田代十文字から七戸町に抜ける国道３９４号線にある、和田ダム親水公園の無料休憩施設の食堂に入りました。
ラーメンを注文しましたが、透き通った塩ラーメンに見えたのでお尋ねしたら醤油ダレも使っているそうです。とてもきれいなスープです。
やはり、すっきりした仕上げで細い麺がよく合います。景色がとてもいいのでリラックスできます。
ラーメン類は他にチャーシューめん（８００円）、つけめん（５５０円）、ざる中華（５００円）があります。
青森市からの場所にもよると思いますが、七戸町に行くのに４号線よりも近いですね。初めて走りましたがジャスト１時間で着きました。
青森県上北郡七戸町字山舘30-30
0176-62-9030
9:00～17:00（ラストオーダー15:00）
定休日：月曜日、木曜日
・Ａラーメン「あっさり」４８０円
国道４号線沿いの大型車両も余裕で駐車できる大駐車場完備です。
席数もけっこうあります。５０席くらいかな？
１２年前にこの近くの体育館でビックイベントがあり、その時に立ち寄って以来の訪問です。
メニューはラーメン類、そば類、定食、鍋類、丼物、ご飯類と豊富です。
ラーメン類の最初に、「Ａラーメン（あっさり）４８０円」と。「Ｂラーメン（こってり）５３０円」があり、違いを訊いてみるとＡラーメンは煮干しで、Ｂラーメンは豚骨ベースなようです。
悩みますよね。悩んだ挙句に両方注文したスゴイ人がいましたね。
自分はＡラーメンを食べることにしましたが、配膳されるなりニボ香がプンプン。
細い縮れ麺に、具はシナチク、チャーシュー、長ネギ、ワカメ。
後で気が付いたのですが、壁を見ると「いわし麺」
・
いわしパウダーを使った麺だそうで、いわしラーメン（５８０円）と、いわし麺ザル中華があるようだ。
う～～ん。食べてみたい！
【追記】
・いわしラーメン ５８０円
・
青森県上北郡七戸町字道ノ上40-8
0176-68-2073
10：00～17：00
定休日：第２・４水曜日
・しじみラーメン １，０５０円
漫画「美味しんぼ」にも登場した旧上北町にある和食店です。
近くの小川原湖が天然うなぎの漁獲量日本一だとは、美味しんぼを読むまで知りませんでした。
その小川原湖のもう一つの名産がヤマトしじみ。
お店の方から本日のお薦め定食の説明をしていただきましたが、今回はしじみラーメンをいただくことにした。
津軽衆の自分は、しじみ貝と言えば十三湖とすぐくるのだが小川原湖産のしじみラーメンは初めて食べるかも知れません。ちょっと記憶にないな。
お盆にしじみラーメンとコショウと七味唐辛子が乗っかって登場。
ちょっとビックリ・・・
今まで食べた津軽のしじみラーメンはどの店でも貝の大きさが揃っていましたが、こちらは小さいのから大きいのまでいろんな大きさの貝です。
・
ふと、横の壁をみると、しじみ貝の大きくなる成長の段階を説明したリーフレットが貼ってある。
なるほど、これは面白い。
麺は細麺でうっかりすると伸びてしまいそう。一番大きい貝を探している場合でなかったぞ。
具はネギとワカメ。
自分はラーメンにあまりコショウを入れたりしないのだが、七味唐辛子が付いてきたので後半に入れてみた。
ほっほ～、意外と合いますね。
味噌ラーメン以外に唐辛子を入れたのは丸海鳴海の中華そば以来かも・・・いや、まるしげ、長尾中華そばのあっさりもかな？
塩系スープのラーメンに唐辛子は初めてだな。
ちょっと待て、唐辛子の話はどうでもいい・・・他の高級なメニューにも興味がありますが、次は６３０円のラーメンかな？
青森県上北郡東北町上北南２丁目３１−１２６５
0176-56-4005
11:30～14:00,17:00～21:00
定休日：水曜日
旧上北町、県道８号線沿いにある食事処です。野辺地方面から走ると、「蛯沢商店」と「麺処巧味」をちょっと過ぎた辺りにあります。
メニューは定食類、丼物、麺類があり、何も迷わずラーメンをいただきました。
プリッとした細麺に具だくさんで、ネギ、チャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、麩、ホウレン草が入ってます。
煮干しのさっぱりしたスープのラーメンです。
食後にお茶が出てきましたが、うれしいサービスですね。
ラーメン類は他に、みそラーメン（６５０円）、五目ラーメン（６５０円）、チャーシューメン（７５０円）、ざる中華（６５０円）があります。
青森県上北郡東北町旭北１丁目７０１−２
0176-56-2871
定休日：日曜日
