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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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中華そば(590円)

オシラ様で有名な弘前市の久渡寺の駐車場にある売店です。中華そばをいただきました。
優しい煮干しだしのスープにかがや食品のギザギザに縮れた極細麺。昔からの弘前っぽいスタイルの中華そば。
シンプルでいいです。美味しかった。

こどもの森売店/食堂
青森県弘前市大字坂元山元8-1
0172-33-6728
定休日:水曜日
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みそラーメン(700円)

旧岩木町の周りに田んぼがある長閑な場所にあるふる里屋。みそラーメンとシソ巻きのおにぎりが美味しいと聞いてましたが、来店するまでにずいぶんと時間が掛かってしまった。
強面のおじさん一人で営業してます。話しかけたら優しく受け答えしてくれて一安心。優しい人でした。
皆さんお薦めのみそラーメンをいただきました。
赤みそのスープに中太の手揉み麺。チャーシューは入らず、挽肉とモヤシ、メンマ、ネギが入ります。唐辛子の辛みがピリッとしてほのかにニンニクが効いていておいしかったです。
しまった。シソのおにぎり食べるの忘れた。

メニュー
手もみラーメン(600円)、チャーシューメン(450円)、みそラーメン(700円)、みそチャーシュー(850円)、コラーゲンチャーシュー(800円)、冷やし味噌(700円)、熊笹ざる中華(650円)、メンマ炊き込みご飯(350円)、おにぎり(120円)、ライス(180円)


ふる里屋
青森県弘前市一町田字浅井471-3
営業時間
10:30〜20:30
定休日:木曜日
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限定中華そば(650円)

こちらの焼き肉屋さん(炭火焼炎en)のラーメンがとても美味しいとの評判を聞いてやって来ました。
ラーメンは煮干し中華そば(600円)と、限定中華そば(650円)の二種類。そしてメニューをひっくり返すと「ぽいやつ 700円」とある。これは二郎系らしいです。また、裏メニューで冷やし煮干し中華そばもあるようです。
今日の限定中華そばは「比内地鶏と煮干しの醤油中華そば」
比内地鶏と平子煮干しをメインに、鯖煮干し、利尻昆布、干し椎茸、香味野菜で丁寧に出汁を炊きましたとの説明。細麺か中太麺かを選択でき、今日の限定中華そばには細麺がお薦めとのことで細麺でお願いしました。
魚介の香るあっさりしたスープにモッチリした細い縮れ麺。
次は5種類の煮干しをブレンドした煮干し中華そばを食べてみよう。


炭火焼炎en/煮干し中華そば炎en
弘前市泉野5丁目2-5
0172-55-8629
11:30~14:00(LO 13:30)
17:00~21:00(LO 20:15)
定休日:火曜日
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煮干し中華 手もみ(600円)


2019年7月にオープン。松原東一丁目で営業していた「☆☆(ニボシ)」の出身のようです。

麺屋たか木
青森県弘前市大字山崎3丁目5-8
営業時間:火~土曜日:11:00~18:00
日曜日11:00~15:00
 定休日:月曜日

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セロリラーメン(750円)



最近ラーメンショップに行くとセロリラーメンを注文するのが定番になりました。
こちら弘前市堀越のラーメンショップにもセロリラーメンがメニューにあります。
無料サービスのワカメをタップリ入れていただきました。


青森県弘前市大字堀越川合189-1
11:00~
定休日 月曜日
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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