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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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志那そば600



国道7号沿い、弘前市と藤崎町の境目の橋のたもとに11/15にオープンしたラーメン店。
覚えてますでしょうか・・・以前ここには幽霊が出ると有名なラーメン店がありました。
びっくり軒、ら~めん屋、来夢亭、ミナミと何れも他のラーメン店に移り変わり、新びっくり軒となりましたが、びっくり軒とは無関係だそうです。
経営は無関係ですが、上の棚に幽霊画を奉ってます・・・
醤油、塩、味噌の三味揃っているメニューから、醤油味の志那そばをいただきました。細い縮れ麺にあっさりスープを合わせた淡麗なラーメン。チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、麩が入ってます。
相方の塩らぁめん(750円)も少しいただきましたがサラリとしたスープで食べやすいです。

ラーメンには無料でコーヒーがセルフサービス。
アフターコーヒーを幽霊画を眺めながらいただきました。
そして帰り際に幽霊画に向かって、ごちそうさまでした。


新びっくり軒
弘前市百田字岡本29
11:30~15:00
定休日:火曜日



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にぼしらーめん(600円)


金沢小学校通りの「らーめん にぼし家」が、中三青森店の斜め向かいに本日移転オープンした。
メニューは同じです。

・素らーめん(400円)・にぼしらーめん(600円)・みそマーユらーめん(700円)・みそカレーらーめん(700円)・つけめん(700円)・冷しつけらーめん(600円)

にぼしらーめんをいただきました。
手打ち麺に、具は極太メンマ、ネギ、煮豚
そして、前は無かった刻んだ大葉が入ってます。
夜は居酒屋メニューもあります。


青森市古川1丁目17-1
赤とんぼビル1F
080-6007-2007
11:00~14:00,17:00~スープなくなりしてだい
定休日:不定休


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中華そば 500円


NTT青森支店近くの移転した青森商工会議所だった所が工事中です。セブンイレブンになるそうです。そこの隣に一昨年からある居酒屋です。歩歩(ぶぶ)と読みます。
マスターは市民病院近くにあった更科というそば屋の長男とのこと。更科ではラーメンを食べたことありますが、こちらは初訪問です。11/26から昼営業も始めたそうですが、一杯やりに夜におじゃましました。
メニューのある明瞭会計のお店ですが、どう考えても安くて計算合わない(笑)おまけし過ぎで嬉しい。
飲んだ後の〆ラーメンをいただきました。
中華そばの小(300円)と中(500円)とで迷いましたがしっかり中を所望。
魚介系のあっさりした中華そばです。
味噌ラーメン、天ぷらラーメンもありました。
それにしてもここのマスター。客より飲んで、客より歌って陽気です。


青森市橋本二丁目5-2
12:00~23:00
無休

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味噌ラーメン 850円



津軽ラーメン街道にも出店したことがありますが、久しぶりの白樺山荘。本場札幌で食べた以来です。やはり味噌ラーメンをいただきました。
ラードで熱々のスープは豚骨、昆布、野菜などの濃厚スープでゴマ油、ニンニクの香りがします。
麺は札幌らしく多加水の中太縮れ麺。森住製麺の麺です。チャーシューはバラチャーシュー一枚の他にゴロッとした角切りチャーシュー。他に挽き肉、海苔、ネギ、メンマ、カイワレ、モヤシ、キクラゲなどがトッピング。
ゆで玉子は無料。2個いただきました。


青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
ELM2Fフードコート
0173-33-0732
10:00~21:00(20:30L.O.)
無休

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どんドコ丼
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自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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