・味噌ラーメン ８５０円
「青森県のラーメンＮＯＷ」に、とんでもない味噌ラーメンが登場して無性に食いたくなりまして、六趣という焼酎を買いに来たついでに寄ってみました。
六趣の工場の隣りにあるスパハウスろっかぽっかに入り、「レストランForest」に行くと満席で、靴を脱いで中の「のみくい処六彩」に案内されました。同じメニューがあるそうです。
メニューを見たら、味噌カレー牛乳ラーメン（９００円）などもありましたが、最初から決めていた味噌ラーメンにしました。
麺は太麺と細麺があり、太麺を選択しました。
いや～、登場したラーメンを見ると笑っちゃいますね。
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刻みキャベツがコンモリと乗っかってます。その上には糸唐辛子。
まず、スープを・・・うん。あっさりめ。
麺を・・・と、いつもならそうなのですが、キャベツを先にいっちゃいました。
箸でつまんで底に沈めてたっぷりスープを吸わせて食べたら、これが意外と旨し！
麺もやっぱり太麺で正解かな？いや、細麺も合うかも。
う～ん、満足、満足って・・・六趣を買うの忘れました・・・何をしに来たんだ俺
青森県上北郡六ヶ所村鷹架字内子内３３７
ＴＥＬ ０１７５－６９－１１２６
http://www.roccapocca.com/
ランチタイム 11:00～15:00
先日、用事があって七戸町に行ってきました。
チャンス！行きたいお店があったのです。そうです、今回伺ったラーメン徳さんです。仕事で付き合いがある地元の人に場所を聞いたのですが、グルグル回ってやっと見つけました。
ここの商店街はすごいですね。のれんを活用した商店街活性化事業に取り組んでいるようで、縦長の布製ののれんに、どの店の前にも店名や家紋、屋号、創業年や、店の一押し商品な表示されていて統一感のある町並みをアピールされてます。
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さて、こちらのラーメンですが、開店と同時に狭い店内が一瞬で満席になりました。
自分は初めてのお店ではいつも醤油味のラーメンを頼むのですが、今日もそれを食べることにしました。
でも、圧倒的に塩ラーメンを食べる人が多かったです。人気のせいか、たまたまなのかは分かりません。
食べたラーメンは、細くて縮れた麺にスープは鶏、豚が濃厚かつ上品なものでした。上品な甘みは野菜からなのでしょうか？ちょっと厚めのチャーシューはかじると旨い肉汁と油が口に広がり、メンマの味付けもバッチリです。 一人での訪問でしたが、誰かと一緒だったらその人の目を見て、「うまい！」って主張したことでしょう。
いや～！マジでうまい。
近いうちに塩ラーメン食べに再訪します。
塩ラーメンも４５０円ですが、この値段でこのハイレベルなラーメンはかなりお勧めの一杯です。
元々は創業１２０余年のたかやま呉服店なようで、「高山ラーメン」と地元では愛称されているようです。
【追記】
醤油味のラーメンよりも野菜の甘みがダイレクトに伝わってきます。
次は、ミニラーメン（３５０円）とミニ塩ラーメン（３５０円）の二杯喰いをしたいです。
【追記】
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夢のミニラーメンとミニ塩ラーメンの同時二杯喰いしました。
ミニと言ってもけっこうな量で、どちらも豚骨、鶏ガラ、野菜の旨みがよく引き出されていて、そのバランスも抜群です。
【追記】
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青森県上北郡七戸町字七戸３０３
0176-62-5210
営業時間：昼11:30～14:00／夜16:00～19:00
定休日：水曜日
・ラーメン ５００円
横浜町にある頑固豆腐やおからドーナツで人気の湧水亭の向かいにある食堂です。
ここを通る度に気になっていたんですよね～
看板も無いし、なんとなく入店しにくいオーラを感じたまま数年経ってしまいました。
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店名が書かれた看板などは一つもありません。
ラーメンと書かれたのぼりが目印です。
今日は念願のというか、思い切ってというか・・・とにかく入ってみました。
カウンター席が５つで、畳の上には小さなテーブルが二つありました。
ラーメン類は他に、みそラーメン（６００円）、タンメン（６００円）、チャーシューメン（６００円）、タンメンチャーシュー（８００円）、みそチャーシュー（８００円）があります。
自分はカウンターでラーメンをいただきました。
醤油味は濃い目で出汁の中心は煮干です。それに細い縮れ麺を合わせたラーメンで、青森市内でもよく見かけるタイプのスタイルです。
いや～
店名が分からないので、恐る恐る「あの～・・・ここ何て名前のお店ですか？」って訊いちゃいましたよ。
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菜の花はもう少しで見ごろかな。
青森県上北郡横浜町字吹越１２５−１
0175-78-3214
11:00～16:00
不定休
・ワンタンメン ６５０円
野辺地駅の隣にある野辺地町観光物産ＰＲセンター内にある喫茶店です。
カウンターのみ９席で、自分の前には出張客らしい人が二名と、地元のＯＬ一名が昼食を取ってました。
普通のラーメンは５００円なのですが、ワンタンメンだけ特別に大きく表示されてましたので、ついそれを食べることにしました。
たっぷりアンが入ったワンタンが５個くらいかな？
この日は雪がチラつく寒い日でしたので、ハフハフしながら食べてとても体が温まりました。
「ワンタン食ふ 春や乳房の 舌触り」吉田類
青森県上北郡野辺地町字中小中野17-17
【追記：移転しました】
野辺地町字野辺地２６４－３
０９０－９０９３－３３１３
９：００～１７：００
・天ぷらラーメン（ドリンク付きランチ）５５０円
野辺地町のＮＴＴの裏を走っていたら、「ランチ」の看板が目に飛び込んだ。そしてラーメンの文字もすぐに。
よく見ると、天ぷらラーメン？俗に言う「天中華」だな・・・青森のくまさんに教えなきゃ。
という訳で入って見ました。こちらは初入店です。素泊まりもできる食事処なようです。
ランチメニューはどれもドリンク付きで５５０円です。単品もあるのかな？
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天ぷらラーメン、天ぷらうどん、天ぷらそば・・・天ぷらが好きなんですね。
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他にも親子丼、カレーライス、焼そば、チャーハン、ドライカレーがありますが、ラーメンはこの天ぷらラーメン1種類なので悩むことも無く天中華チョイス。
スープを一口飲むと・・・おや？ラーメンというよりも天ぷらうどんの味がします＾＾
それもそのはずで、出汁は煮干、鰹節でとる和風スープで、それに天ぷらの油が溶け込みますので懐かしい味のするラーメンです。
中太の縮れ麺に青森らしく麩や、ネギ、海苔も入ってますが驚くのは鶏肉。
ママさんの説明では、漬けダレにレモンを絞って入れているそうで、それに漬けた鶏肉を蒸した物なのだそうです。とても美味しい鶏肉でした。
あれ？レモン？・・・ママさんの話を聞いていて急に思い出したのだが、OHAMAROさんのブログでも見たような？
でも、まさかOHAMAROさんって知ってる？って聞けないしね・・・そもそも俺も会ったことないし
青森県上北郡野辺地町字野辺地285-3
0175-64-6255
11:00～20:00
