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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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shunkahanten.jpg坦々麺 735円

 旧上北町にある中国料理とワインのお店です。実は道に迷って発見しました。
 広い駐車場があり客席数もかなりなものです。地元の人はきっと宴会にも利用していることでしょう。
 メニューを開き、麺類の最初には「ジャージャー麺」がありました。値段は893円・・・
 
 ・・・893・・・・・・・・やくざ?
 
 それは止めて、二番目に書かれている「坦々麺」にしました。
 坦々麺は元々大好き。普段青森市内で食べている坦々麺とどう違うのかな?
 麺はモッチリした中太麺で、スープの味は見た通りスッキリしたもので、食べて直ぐに辛味と強烈な酸味がやってきますが、ゴマの甘さや山椒の痺れをあまり感じさせないあっさり系でした。
 他には、同じ735円で海老らーめん・海老餡かけらーめん・蟹肉入り玉子焼きらーめん・鍋らーめんがありました。


青森県上北郡東北町上北北2-33-265 
電話 0176-56-2371
営業時間 11:00~14:00(L.O.13:30)、17:00~21:00(L.O.20:30) 
定休日 月曜日(日・祝の場合翌日)

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daisaku.jpgラーメン 450円

 東北町役場の近くにある食堂で、初めて入ります。
 ラーメンを食べたのですが、一口目の印象は、この辺にはあまりない香りと甘いスープの味がします。
 出汁に使う食材の中心は煮干し。八戸市から仕入れているらしいのですが、毎回煮干しの状態が違って苦労するとか。
 他に鰹と昆布を使用するあっさりスッキリ魚介スープには中太麺を合わせます。
 具は上北地域でよく使用されてる麩、ネギ、チャーシュー。そして太めなメンマはコリコリと歯応えがよくピリッと辛く味付けされている。
 最初、気になった香りですが、店主と話してよく分かりました。香味には生姜とニンニクを使用しているようです。
 「うちのようなラーメンはあまりないでしょ?」って言ってました。
 そしてこの店の味の決め手である、ハラワタを取り除いた大量の煮干しを見せてくれました。頭も使用するそうです。

 ラーメンは他に・・・
みそラーメン(550円)、五目ラーメン(550円)、とんこつラーメン(550円)、ワンタンめん(600円)


青森県上北郡東北町上北南4丁目32-324
電話 0176-56-2297
11:00~20:00

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mutusyokudo.jpgラーメン 480円

 野辺地港の近くにある食堂です。
 店主曰く、東日本フェリーが就航していた頃は忙しかったらしいのですが、廃止になってから暇になり、今年は特に暇だと嘆いておりました。
 この「今年は特に暇・・・」という台詞はアチコチで耳にします。景気が良くなってくれないと困りますね。
 すみません。今回は一番安いメニューのラーメンをいただきました。野辺地地区のラーメンは安いお店が多いので助かります。
 スープは黒くて濃い味に見えるのですが塩分は低いです。
 麺はモッチリした中太麺で緩い縮れがあり、具は焼き麩、赤いナルト、メンマ、ネギ、脂身が片側に少しついたチャーシューです。

 ・他のラーメン類
ネギラーメン(530円)、みそラーメン(630円)、 しおラーメン(630円)、ネギみそラーメン(680円)、五目ラーメン(680円)、チャーシューメン(680円)、みそチャーシュー(840円)、ネギみそチャーシュー(890円)、みそバターラーメン(680円)、しおバターラーメン(680円)、ネギみそバター(730円)、冷やし中華(680円)、中華ざる(550円)


青森県上北郡野辺地町字二本木9-4 
電話 0175-64-3388
8:30~19:30
不定休


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saron.jpgラーメン 450円

 お店の電話番号から逆引きすると「笹寿し」と「サロン食堂」の二つの店名が出てきます。
 事実、お店は寿し屋さんと食堂の合体型。先日行った「蔦屋」さんに少し似た営業スタイルですね。
 寿しとラーメン類などのセットメニューがかなりな量です。
P1000763.jpg
 何にしようか悩んでいると、水ではなくて、ドカン!とお寿し屋さんらしくお茶がでてきました。
 セット物はやめて一番シンプルなラーメンにしました。
 やや塩分高めのあっさりスープに中太麺。分厚い麩が二個も入ってきました。

青森県上北郡野辺地町字石神裏1-9
0175-64-3033
12:15~14:00
17:00~22:00
不定休



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tutaya.jpgラーメン 500円

 野辺地駅前の「松浦食堂」の向かいにあるのですが、店に入ると寿司屋さんという雰囲気で、天麩羅や和定食、丼物、麺類と何でもありのお店です。
 カウンターで寿司でも食べようかなと思ったのですが、一瞬悩んでラーメンを・・・
 ラーメンは和風味のスープにワカメの風味が広がります。醤油味がしょっぱ目に効いて、具は他に硬めのチャーシュー、メンマ、ネギが入ります。
 麺はモッチリした中細麺で縮れがあるタイプです。
 ラーメン類は他に、チャーシューメン(700円)、やさいラーメン(700円)、ほたてラーメン(980円)、中華ざる(500円)

tutaya-renge.jpg
 どうでもいい話しなのですが・・・このレンゲがカッチョイイ!
 裏が赤で、表が白にドラゴン。
 思わず万引きしたくなりました・・・いや!取ってませんよ!


青森県上北郡野辺地町字上小中野39−19
0175-64-1111
11:00~20:30
定休日:月曜日

 

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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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