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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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白らーめん 590円


路面電車の桜町電停近くにあるラーメン屋さん。宿泊先の近くで見つけて〆ラーメン。
豚骨ラーメンは白、黒、赤の三種類あり、白らーめんにし、麺は硬めで注文しました。白濁した豚骨スープに歯切れのよい極細ストレート麺。博多ラーメンのようなスタイルですがとても甘いスープです。
長崎の人から聞いたのですが、日本に最初に砂糖が入ってきた場所が長崎なせいか、醤油も料理も甘い味付けだそうです。
長崎はラーメンも甘いのが特徴と思いきや、後で調べたら佐賀ラーメンのチェーン店なようです。


長崎市桜町1-4鶴洋ビル1階
095-822-0038
11:00~0:00

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ラーメン 650円


長崎駅近くの屋台ラーメンを目指して行ったのですが休み!
しょんぼり当てもなく歩いてたどり着きました。
満席です。地元の人気店なのでしょうか。
豚骨醤油ベースのスープに太めの麺、海苔、ほうれん草。
味の濃さ、あぶらの量、麺の硬さが選べ、全部普通でお願いしました。
一見、横浜家系ラーメンのようだが家系ほど濃厚ではなくサラリとしたスープのラーメンです。


長崎県長崎市大黒町10-11中川ビルl F
095-822-8156
営業時間11:00~翌1:00
日曜日 22:00まで

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ラーメン 800円


長崎新地中華街にある中華料理店。
長崎ちゃんぽんを食べたついでにラーメン追加。
白湯スープに細麺。ニンジンの千切りが入ってます。


長崎県長崎市新地町11-15
10:00~21:00
不定休

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醤油ラーメン 580円(税抜き)

 
能代市のお祭り「おなごりフェスティバル」の後に酒をしこたま飲みました。
飲んだ後の〆ラーメンです。
能代市内に4店舗ある焼き肉とラーメンの店大昌園グループの本店に行きました。
能代は夜中までやっているラーメン店が少ないので貴重です。
人気なのは味噌ラーメンだと後で知る。
しまった!また来年来よう。


秋田県能代市大手町6-13
0185-52-2043
17:30〜2:00
定休日:水曜日
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醤油ラーメン(594円)


北海道の八雲町に行って来ました。北海道三大あんどん祭りである「八雲山車行列」という素晴らしい祭りがあります。
駅前のメインストリートにあるラーメン屋さん。地元の人気店なようでメニューも豊富です。
八雲町は函館に近いので塩ラーメンが人気だと思ってましたがこちらのメニューの筆頭は味噌ラーメン・・・う~ん、少し悩んで醤油ラーメンにした。
チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、ナルト、麩が入ったあっさりしたラーメンです。

北海道二海郡八雲町本町219
0137-62-2328
営業時間
11:30~20:00
定休日日曜日

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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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