和風塩ラーメン ７８０円
昨年の１０月に移転オープンしました。以前はこの向かいの通りにありましたが、現在は駐車場になってます。
フリーペーパー「グルッポ」で期間限定のラーメンがあることを知りついついやってきました。しかも一日限定２０食。
昼はランチメニューとして、おにぎりとおしんこ、そして食後のコーヒーまたはアイスコーヒー付きです。夜は単品（７５０円）で食べられるようだ。
ラーメンの具は、卵焼き、カマボコ、水菜、白髪ネギ、豚バラ肉、梅干が入っていてオリジナルなセットメニューだ。
汗をかきながら食べたせいか、隣りのざる蕎麦がやたら旨そうに見えましたね。
１２時前だというのに、あっという間にお客さんで一杯になり、ゆっくりコーヒーを飲む雰囲気ではありませんでした。
気を使ってそそくさと帰りましたが、遠慮することなかったのかな？
青森県青森市本町5丁目4-14 キャニオンビル１Ｆ
017-775-4318
年中無休
11:00～14:00 17:00～2:00
オモニらーめん ５５０円
「オモニ」とは韓国語で「お母さん」という意味です。蓮華寺の前の細い通り沿いでスナックをやっていたのですが、５年前にこの場所に韓国居酒屋となって移転した。
前のお店の時も、店内の雰囲気はスナックでしたがオモニの味を楽しめる店で、好きでよく通いました。今日はある会合の二次会として、仲間のリクエストがあり数名で流れてきました。
以前と違うのは「ラーメン」がメニューに加わった事だ。呑んだ後にラーメンを食べたがるお客さんの要望で増えたようだ。
ラーメンの種類は４種類。（オモニらーめん、牛ダシ醤油らーめん、ユッケジャンらーめん、牛ダシ激辛らーめん）
初めてのラーメンですので、店名の付いたオモニらーめんを食べてみました。チャーシューの替わりに焼肉が入ってきますが、その他のトッピングや味は和風のあっさり系です。
でも、冷麺用の金属の器に入ってくるのが面白い。レンゲがないとスープが飲み難いです＾＾
たまたま出すのを忘れたのか帰りにそのことを話そうと思ってましたが、久しぶりにママさんとの会話が弾みまして、すっかり忘れてしまいました。
いや、言い忘れたというよりも、韓国眞露を呑み過ぎて飛んだというのが正解かも・・・
青森県青森市本町2丁目6-13
017-723-2836
日～木 17:00～24:00
金・土 17:00～02:00
定休日：月曜日
・
醤油らーめん ５００円
またまた青森市の新規店です。本町の「さんまらーめん」が昼の部として、さくら野百貨店青森店の地下で「まさ宗」を営業しておりましたが、今年１月の店内改装で撤退を余儀なくされました。
そのために場所を変えてのオープンです。メニューも以前と同じ感じですね。一番上に書かれている「醤油らーめん」を食べてみました・・・やはり一緒です。魚介系と動物系のあっさりしたＷスープに細麺がよく合います。麩が入っていて青森らしさもバッチグ～♪です。
給料日前で財布がピンチ！本当は「醤油らーめん+にぎり寿司セット ８００円」か「醤油らーめん+手巻寿司 ７００円」を食べたかったけどケチってしまった。
コーヒーの無料サービスがあったので遠慮なくいただきました。
「口コミで知ってもらったら嬉しいです」と店主が言う。
あまり力にならないと思いますがこのブログで紹介させていただきます。
青森市橋本１丁目７－１２
017-723-1752
11：00～14：00
17：00～ 20:00～3:00
・
博多長浜屋台ラーメン「あぁ博多人情」が盛岡・仙台・秋田に続いて、青森市に昨日オープンした。
その記念すべき開店の第一号客は、なんとこのブログと相互リンクさせていただいている「嬉しい♪楽しい♪美味しいもの大好き！！」のmamagoさんだそうです。これにはビックリ！かっこいいスタッフの記念写真が掲載されてますのでぜひご覧ください。
そのブログに寄せられた店員さんからのコメントによると、博多ラーメンの老舗「一心亭本店」の流れを汲む本格派なようです。そして今度は弘前にもオープンするようです。
あれほど豚骨ラーメンが苦手だった自分が、九州に仕事やプライベートで訪れて、本場の豚骨ラーメンを食べるようになってから自分の嗜好も変わったようだ。（逆に他県の人は青森の煮干ガッツン系に慣れることもあるのだろうか？）
店内は屋台の雰囲気ムンムンのこだわりを感じます。入店したとたんに豚骨の香りが鼻をつくが、運ばれてきたラーメンの香りは思ったよりきつくないのが不思議だ。
スープを一口すすると甘味が軽やかで飲みやすい。そして徐々に豚骨だしのコクが追いかけてくる感じだが、そのスピードはとても緩やか。
これは豚骨が苦手な人が多い青森市民にとっては豚骨入門店として的確かも。
実は、オープンして二日目の本日。
一号客は自分でした・・・
三日目の一号客さんはどなたでしょう？その人には自分からプレゼントしましょう。
な、な、なんと。今日もらった「替え玉券」を差し上げます・・・なんつっ亭
一句「かろりーが おーばーするばて かえだまば」
青森市本町５－３－２３ オーロラ会館１Ｆ
017-777-4730
19:00～3:00
金・土・祝前日は4:00まで
定休日：日曜日（月曜日が祝日の場合は日曜日営業、月曜日休み）
・
「長尾中華そば」がドリームタウンALiに「長尾中華そば・中華酒房長尾」として移転したあとに、同じ店舗で４月１日に開業したばかりのラーメン専門店です。
ラーメン好きの友人数名がこのラーメンの感想を教えてくれるのだが、みんなそれぞれ違った感想であった。
以前の長尾中華そばと違って、麺が柔らかいとか煮干しがマイルドだとか・・・
いや。前の店と違っていいじゃないですか。むしろ違った方が面白い。本家の味は失ったわけではなく、違う場所にきちんと存在しているのだから。
味の好みも人それぞれ。自分の舌で確かめてみようと思ってやってきました。
ラーメンは「煮干し」と「鶏」の二種類があり、それぞれ「小」１００ｇ、「中」２００ｇ、「大」３００ｇである。あとはつけ麺が、２００ｇ、３００ｇ、４００ｇとなってます。
う～ん。１００ｇ単位でキリがいい数字ですけど、１００ｇじゃ少ないし、２００ｇだと多いかな・・・１５０ｇ前後が自分には丁度いいのだが我がままを言っていたら食べられません。今日は２杯目のラーメンだから「煮干し」の小にしてみました。
スープはガツン！と効いたタイプではありませんが、煮干しの風味は豊かです。麺は大方の感想とは違って逆にプリッとした食感でした。白かった麺がすぐにスープを吸収して茶色い麺に変身しました。この独特な麺は試行錯誤の末改良したのかも知れませんね。チャーシューもいいですけど、何と言ってもこのメンマが好きですね。太目でゴリゴリ音がする食感がいい。味付けも抜群でした。
今度は「鶏」を食べてみよう。
一句「ごりごりど おどさへでくう めぇめんま」
青森市浜田豊田１５０－１４
０１７－７３９－４１７４
１０：３０～１６：００
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）
【追記：２００８，１２，１２】
・
ネギ抜き
「大二郎」の記事はこちら
【追記：２００９，７，３０】
・
しゃっこい鶏出汁もあります。どちらも温かいラーメンの５０円増し。
【追記：２００９、９、１３】
・
・
・
・
【追記：２０１０、１、２５】
・
今日から２月末日まで限定（味噌ラーメン祭り）
【２０１０，４，１７】
・
１日１０食限定
・
