東北自動車道 前沢SA（上り）

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ラーメン　５５０円　　　味噌ラーメン　５５０円

　仙台市に一泊してきました。
　行きたいラーメン屋さんを、たくさんリストアップしていたのですが・・・・・
　結局ラーメンはこの一杯で終わっちゃいました＾＾
　しかも、自分が選んだラーメンより妻の選んだ味噌ラーメンの方が好みです。
　ラーメンと味噌ラーメンの値段が一緒なのは珍しいかな？

岩手県奥州市前沢区字裏新田

トモテサンらーめん

・らーめん　５５０円
　数日前に「いとぴんさん」から新しいラーメン屋さんが出来るよと聞いていたのでした。
　場所はサンロード青森の赤ちゃん本舗やみちのく銀行がある所の向かい。元お寿司屋さんがあった場所です。
　ところが、毎朝見ていても一向にお寿司屋さんの看板がラーメン屋さんの看板に変わりません。
　本当は用事があったので今日食べる予定でなかったのですが、赤い「ラーメン」の暖簾を見て入っちゃいました。とうとう、お寿司屋さんの看板がそのままで本日１１時にオープンしたようです。
　１１時２０分頃、一人で中に入るとお客さんが誰もいない。ひょっとして一番客なのかな？スタッフが慌ててました。
　カウンターでラーメンを食べていたらチャルメラが鳴った。自分の携帯メールの着信音です。
　この店のオープンを教えてくれた「いとぴん」さんからです。「トモテサンらーめんに、行かれますか？」
　行くも何も「いま食べています」と返信したら、後ろから「どんさ～～ん！」
　何と自分の後ろのテーブルで「いとぴんさん夫婦」がラーメン中でした（笑）
　すげ～スケました。
　これも運命なのでしょう。初対面の場所がラーメン屋さんとはね。
　ラーメンは細麺でほぼストレートに近くて、ちょっと蕎麦っぽい食感。それに肉の旨味を十分味わえるチャーシューとメンマ、ネギ、麩。
　スープはバランス重視を目指しているのでしょうか、とてもあっさりしたスープですが、自分の好みを言わせてもらえば、もうちょっと熱いほうが良かったかな。
　「もう一軒一緒にいかがですか？」といとぴんさん婦人に有難きお誘いをいただいたのですが、用事をすっぽかして来たので無理でした。残念！今度ゆっくりお話しをしたいです。

　あ、そうそう。店名の由来が気になりますよね？
　スタッフの頭文字「トモコ」「テツオ」「サチコ」に「運」がつくように「ン」を付けたようです。

青森市桂木４－８－３
１１：００～１４：００
定休日：水曜日

ラーメン田

・みそ　６５０円
　ここは久しぶりだ～。仕事で平内地区を担当していた頃は月に２～３回は来てましたが、一年以上ここのラーメンは食べてませんでした。
　たぶん全メニューを制覇していると思いますが、今回は基本に帰って味噌！
　西山製麺にはやはり味噌味がよく合いますね。あまりこってりするわけでもなくスッと胃に染み入るスープと腰のある麺がうまい具合に絡んでます。
　青森市内にも二店舗あったのですが、現在「田」のラーメンはここでしか食べることができません。
　加盟店を募集しているようですよ。

○メニュー
・みそ　６５０円　・ネギみそ　６５０円　・田みそ７５０円　・坦々麺　８００円　
・麦みそ　７５０円　・北海みそ　７５０円　・みそ付け麺　７５０円　・しお　５５０円　
・とんこつ　６５０円　・しょうゆ　５５０円　・くろつや　７００円　　他

東津軽郡平内町大字藤沢字竹達１－４
017-755-6695
11:00～21:00
休み：１月１日

 

麺屋壱番（新店舗）

・濃い醤油　５００円（通常６００円）

　東バイパスの小巾亭の隣に「馬骨らーめん一番」があった場所に、一ヶ月前にオープンしたようです。
　元々はもっと浅虫よりに「麺屋壱番」がありましたが６月１５日に閉店。その後７月２３日に戸山高校通りの「ミニミニキッチン」があった所に「手打中華壱番」をオープン。人気の坦々麺は他の場所に二号店として営業すると聞いてましたが、この場所にオープンしていたとは気がつきませんでした。
　やはり坦々麺が人気のようで、「手打中華壱番」の方でも坦々麺がメニューに加わったようだ。
　今日は、坦々麺を食べようと思いましたが、１１月末日まで「濃い醤油」がお試し価格５００円で食べられるとのことでそれにしました。麺は手打ち麺、太麺、細縮れ麺の三種類の中から選べます。
　その名の通り醤油味が強く脂もけっこう聞いていて、手打ち麺のツルルルでもっちりした麺も負けていない。手打ち麺を選んで正解でした。太麺でも合うかな？
　食べている途中で、作りたての揚げニンニク油が用意された。
　さっそく入れてみましたが、これがまた良く合う。最初から入れても良かったかも。
　後半は粗挽き胡椒も入れながら変化させて味を楽しみました。

青森市平新田字森越２２－５
１１：３０～１４：００　　１８：３０～２１：００
定休日　祝日以外の木曜日



 

大北海道展

　中三青森店で１０／２３（木）～１１／３（月）の期間開催
　１０：３０～１８：３０（最終日は１５：００）まで、札幌西山ラーメン茶屋でラーメンが食べられます。
　今回は「知床どり塩ラーメン（９００円）をいただきました。
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　注文して出てくるまでに３０分。ず～っと流れるＢＧＭの松山千春を聞いてました。
　やっと配膳されたラーメンを食べましたが、鈍感な自分はどの辺が知床鶏なのか感じ取ることはできませんでしたが具は豪華です。
　半熟玉子、チャーシュー、ネギ、メンマ、白ゴマ、水菜、海苔、モヤシ、ゴボウ、コリコリしたのは根昆布？

　あ、そうそう。超人気の花畑牧場の生キャラメルは数量限定で整理券が必要ですが、運良く自分は三種類（プレーン、ホワイト、チョコレート）全部を手に入れることが出来ましたよ。
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　毎日、プレーンが８００個、ホワイトが５０個、チョコレートが１５０個です。
　自分の好みは「ホワイト」→「チョコレート」→「プレーン」の順だな。