榮太郎

・ベトコンラーメン　６５０円

　ベトコンラーメンで有名な今別の人気中華料理店が青森市に進出。

　そんな情報が耳に入った時は驚きました。そして１０月８日のオープンがとても楽しみでした。

　自分が伺った日のお昼は予想通り混雑していて、駐車場には１台分だけ空いていてラッキーでした。

　入店し、もちろんベトコンラーメンを注文。食べるとベストコンデションになるようです。

　辛さは１倍～３０倍まであり、辛さを指定しなければ辛さが３倍で、唐辛子が大さじ１杯だそうです。

　自分は標準の３倍を食べることにしました。

　スープは、豚、鶏ガラスープでサラッとしいて旨い。それに唐辛子が赤々と浮いていて見るからに辛そうです。

　丸ごとニンニクで香り付けされた油でモヤシ、キャベツ、二ラ、ニンジンなどの野菜を炒めたものがタップリと乗っかってますが、ゴマ油の風味が豊かで食感もシャキシャキと絶妙な炒め具合です。

　この野菜がいいですね！単なる野菜ラーメンとは違います。

　細めの中華麺をズルズル～っと啜ってみますが、むせる程の辛さでもなくて最後まで美味しくいただきました。完食です！

　自分の後から入って来たお客さん。

　「一番辛いので」とオーダー。

　３０倍が最高ですが・・・と、店員さんが応対。

　覗き見してみたら、すっっっげ～～のなんのって、レッドデビルですね。

　３０倍って、大さじ１０杯の唐辛子？

　お尻から火が噴きそうです。大丈夫かな？

　オラは３倍でもシャツ一枚で汗びっしょりなのに、ジャンパー着て涼しい顔で食べているのには驚きです。

　そして、もっと印象的なお客さんは、サンダル履きで入店して来て「あれ？違う店になっている」と小さな声で呟いて出て行ったお客さん（笑）・・・聞き逃しませんでした。

　お客さん！このラーメンも美味しいですよ！



【追記：２０１１，１２，１３】

・五目みそラーメン　６５０円



【追記：２０１２，１０，１８】

・みそべとこん　７００円

【追記】塩ベトコン



 

 

青森市石江字岡部54-9

017-782-5586

11:00～20:00　



































 

 

中華そば おのむら

・中華そば　４００円

　浪岡のイオンタウン向かいを入った、浪岡北小学校周辺の住宅地に、ひっそりと紛れ込むかのように佇む店舖には、外壁同様の茶系の暖簾に小さく目立たないように店名が入ってます。

・


　このブログにコメントをいただいた薪王さんからの情報がなければ絶対分からなかったラーメン屋さんです。
　駐車場に車を止めて店に入ると、まさかの客が入ってビックリした様子。
　どうやら、今月５日にオープンしたばかりで女将さん一人で切り盛りしておりました。
　カウンターのみ６席で、メニューは「中華そば」のみです。
　宣伝もせず、ご近所さんをお相手に意見を聞きながらこっそり始めたたという中華そばをいただきます。
　煮干し１００％スープで、自家製のモチモチとした美味しい麺を合わせます。
　まったくクセのないすっきりした煮干しスープで、ほっとする味です。
　「主婦ができる時間範囲で、儲けようと思わずにゆったりと営業したい」と商売っ気のない様子。
　のどかな住宅街の小さなラーメン屋さん。あまり宣伝をしてはいけないかな？と思いましたけど、やっぱり長く商売を続けてほしいので、無理をせずマイペースで頑張ってほしいと思い紹介いたしました。


青森市浪岡大字浪岡字佐野３１－４５
１１：００～１５：００
定休日：不定

うさぎ

・支那そば　４８０円

　藤田組通りの成田祥耕クリニックの裏辺りにあります。実は道に迷って発見しました。
　え～～？こんな所に？ってビックリ。
　近くの住人は知っているんでしょうね？自分は初めて車で通る住宅街でした。
　昨年の今頃商売を始めたらしく、住宅を改造して店舗にしたような佇まいです。
　子供たちがはしゃいでおりました、今日はこの店のイベントがあったようで・・・流しそうめんをやってました。

　一人１５０円！安い！
　自分は店に入るというか、家に「ただいま～」って入る雰囲気でおじゃまして支那そばを注文しました。
　細い縮れ麺に、麩・ナルト・メンマ・チャーシュー・万能ねぎが入ったシンプルな支那そば。
　それにスジコが入ったオニギリと、漬け物が付きます。
　先ほど流しそうめんではしゃいでいた子供達はかき氷を食べてます。
　のどかです・・・どこか懐かしい空気が流れてます。
　道に迷って良かったな・・・
　ラーメン類は他に、味噌ラーメン、塩ラーメン、ざる中華がどれも５２０円です。
　他に、コラーゲン焼そば、鳥焼定食、野菜炒め定食、うなぎ丼などもあり、１７時からは焼き鳥屋さんになるようですよ。


青森市中佃１－１－２１
017-741-5092
１１：３０～１４：００
１７：００～
定休日：水曜日
 
 

麺山 浪岡店

・鶏旨醤油らーめん　５００円

　県内に４店舗ある麺山の浪岡店で、浪岡のイオンタウンにあります。大駐車場が魅力的ですね。
　今日は青森の駒込本店にも東バイパス店にもないメニューを見つけたので、それを食べてみることにしました。
　鶏と魚介類のＷスープに細い縮れ麺で、とてもあっさりした食べやすいラーメンです。
　ビロ～～ンとした大きな麩が入ってます。
　ライス・漬け物・醤油昆布が無料。木曜日は餃子の日で通常３００円が１００円で食べることができます。


青森市浪岡大字浪岡字松嶋１５
１１：３０～２０：００
年中無休

麺処 わびすけ

・らーめん　７００円

　本町の「らぁーめん　めん吉」の向かいに先月オープンしたラーメン屋さんです。「ライオン２号館」と「ＫＳ２号館」との間です。
　ラーメンのメニューは、らーめん（７００円）とつけめん（８００円）の二種類で、今回はラーメンをいただきました。
　ラーメンは豚骨と鶏ガラを使った醤油ラーメン。太い麺はコシがあり、鶏チャーシュー、刻んだカマボコ（ナルトだったかな？）、海苔、シナチク、長ネギが入ってます。
　味を濃いめにしているので、好みの濃さは注文のときに言ってくださいとのことですが、そのままいただきました。
　確かに濃いです。このしょっぱさは呑んだ後には欲しい濃さかもしれません。
　一番気になったのが、ボトルキープのメニューです・・・
　焼酎が３千円、ウイスキーが５千円～２万円。
　そしてなんと！シャンパンまであります・・・カフェドパリ５千円、ドンペリ３万円、ドンペリピンクが・・・７万円！あはは・・・


青森市本町２丁目６－２０
２１：００～