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bannai.jpg支那そば 550円

津軽ラーメン街道の店舗。
ご存知、喜多方ラーメンの有名老舗店ですね。
「毎日食べても飽きが来ないラーメン。」それが創業者が目指したラーメンだという。確かに豚骨スープはあっさりして太目の麺によく絡んで食べやすい。子供からお年寄りまで受け入れられる味だと思う。

五所川原市エルムの街ショッピングセンター2F
bannai-miso.jpg味噌もなかなか旨い!

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津軽ラーメン街道に行ってきました。

maruden.jpg特製中華そば(煮干ラーメン)700円

先週行った浅草の「つし馬」同様、田中商店の姉妹店だけあって、チャーシューの数といい見た目も味も似てました。
でもやはり煮干度数はこっちの方が上かな?

・・・・店舗プロフィールより抜粋・・・・・・・
店主は東京で最強の博多とんこつラーメン店とも称される人気行列店、「博多長浜らーめん田中商店」の店主。情報誌「東京1週間」で首都圏ラーメンオブザイヤーとんこつ部門最優秀賞に輝いた実績を持つ。その店主が浅草「中華そばつしま」に続く、第三のブランドを故郷青森県で立ち上げた。

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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