十三しじみラーメン 麺処 卓

しじみラーメン 750円


1月17日に古川のニコニコ通りにオープンしたラーメン屋さん。
隣の靴屋を挟んで東側には雲谷そばが美味しい大谷製麺工場直売所があります。
カウンター４席に４人掛けテーブルが３つ。
メニューに普通の中華そばの醤油と塩がありましたが、やはり看板メニューのしじみラーメンをいただきました。白いラーメン鉢や具の種類など、ルックスは本町の十三湖本家しじみらーめんと似てますが経営は無関係のようで、大谷製麺工場の息子さんの経営とのこと。
貝を使ったシェルラーが青森でもブームになればいいですね。

【追記】
中華そば 醤油 600円




青森県青森市古川１-11-1
11:00～18:00 
定 休 日: 月曜日

みそラーメンの店 峰

みそラーメン 700円


弘前市内で味噌ラーメンと言えば、昔から人気なのは「中みそ」と「峰」でしょうか。
ブログ開設してまもなく10年経つのにこちらの味噌ラーメンを紹介してませんでした。
店内に入るなりニンニクの香りがやってきます。
変わった形状のカウンターは10席。小上がりが一つあります。
手打ち麺はもちろん美味しいのですが、今回は細麺でいただきました。
表面の油が多くて熱々です。ニンニクと胡麻油の香り、野菜の甘味が特徴の味噌ラーメンです。スープは津軽の味噌ラーメンらしくサラサラしたスープで無加調。津軽の味噌ラーメンには細麺もよく合います。
隣のお客さんが「み※チャ※ーメン」を注文。みそチャーシューメンか・・・さ行が苦手なんだね。そう言えばここのチャーシュー食べたこと無い。
この味噌ラーメンには挽き肉だからな。
そして、次こそ醤油ラーメンを食べようと思うのだが、また味噌ラーメンを食べちゃうかもしれません。


弘前市和徳町337-4 
0172-33-9690
定休日：月曜日

まんぷく食堂

ネギラーメン 750円



宮城県のヒルズ県南総合プールに用事があって行ってきたのですが、近くに食事するところがありません。
国道４号線沿いを歩いて見つけました。
和風とんこつラーメンと、カレーまたはカツ丼と、お新香のまんぷくセット(1,000円)が人気のようです。
さらりとした豚骨スープのネギラーメンをいただきました。


宮城県柴田郡柴田町大字船岡字若葉町２-１４
11:00～14:00　17:00～20:00
定休日：火曜日

So庵

濃厚魚介ラーメン 750円



東北電力五所川原営業所の向かいにある和洋創作料理のお洒落な店。
ラーメン作りの経験がない店主が全て自己流で作り上げたというラーメンをいただきに来ました。
お客さんは自分以外は全て若い女性。
ラーメンは2種類あり、無料サービスのスープを飲みながら注文した濃厚魚介ラーメンを待ちます。
隣のテーブルの女性に濃コク味噌ラーメン(800円)が配膳され、髪を後ろに結わえ、うなじをこちらに見せながらセクシーにラーメンをすすります。
わたしの濃厚魚介ラーメンも野菜サラダと一緒に出て来ました。
奥の小上がりではOLさんが４人位で待ち合わせしてのランチのようだ。遅れてきたスーツの似合う女性がブーツを脱ぎながら
「わの足、臭せんずや」
「わいは、どんだっしぇおめだばや」「めやぐ、めやぐ」・・・
メイクもファッションもバッチリなその美女グループはそのまま東京に行っても遜色ないだろう。
ところがしゃべったら最後、疳高い声で超ネイティブな津軽弁。何なんだこのギャップは。楽しい・・・
たった一人の男性客に慮る様子もなく、とにかくしゃべる、しゃべる。
笑いを必死に堪え、すする麺を吹き出しそうになりながら食べたラーメンはとても美味しかった。お洒落なお店で、お洒落なラーメンはとても魚介風味が濃厚で、ラーメン専門店に負けてない実力。
次は隣のセクシー女性が食べていた濃コク味噌ラーメンを食べたいな。
そして小上がりのOL軍団もまたいたら楽しいだろうな。できれば一緒にランチしたいな。できればブーツを脱がなくてもいい席でね。と、無料サービスの珈琲を飲みながら嬉々として思いを巡らせる。
津軽はラーメンも女性も日本一だ。



おもてなしの店So庵（そあん）
青森県五所川原市字鎌谷町162
0173-33-0233
11:30～14:00　17:30～23:00（L/O22:00）
定休日：水曜日と日曜日の夜営業の部

森山食堂

中華そば 400円


桜ヶ丘駐在所の近くにある食堂です。食品サンプルのショーケースが懐かしい。昭和の雰囲気を残していますね。
400円の中華そばをいただきました。値段も昭和のままですね。
中細の縮れ麺にスープは鶏ガラでしょうか。さっぱりと美味しくいただきました。
このような庶民の見方の大衆食堂にはいつまでも頑張ってほしいです。

青森県弘前市桜ヶ丘4-1-2
0172-88-2878