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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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十三湖しじみラーメン(550円)


たまにフラリと立ち寄って一人酒する居酒屋さん。
生ビール、しめ鯖、日本酒、とりわさ、焼酎と進み、ブログの事をふと思う。
同じラーメン屋さんをブログに登場させないというルールは無謀だったな。(店名変更は可)
更新が大変だと改めて思う。
ブログのためではないが前々から気になっていたラーメンを所望。
飲んだ後に嬉しい肝臓に優しいしじみラーメン。
サッパリしてもう一杯呑もうと思いましたが勇気ある撤退。
また来ま~す。


青森県青森市大字大野字前田64-22
017-729-0266
平日 17:00~1:00
金・土・祝前日 17:00~2:00

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トムヤムヌードル 850円


ラーメンののぼりを見て入ってみました。
3/31に新町2丁目から移転オープンしたエスニックアジア料理の店です。
場所は「中華そば ひらこ屋㐂ぼし」のすぐ近くで、以前この場所はラーメン店でした。
店名はラサ=味、ペナン=マレーシアのペナン島で、ペナンの味という意味。
エスニック料理の他にラーメンもあります。

カリーラーメン(850円)
トムヤムヌードル(850円)
えびラーメン(850円)
塩ラーメン(700円)
煮干し醤油ラーメン(700円)
お子様ラーメン(500円)

トムヤムヌードルをいただきました。マレーシアの出身なのでしょうか、カタコトの日本語で配膳してくれました。
酸味と辛み、そして独特な香りのトムヤムクンに細麺を合わせてます。
トムヤムクンスープは苦手な人も多いと思いますが、本場のタイでおかわりしたほど自分は好きです。
カリーラーメンも気になりますね~


青森市青葉1-5-3
11:00~15:00,17:30~20:300


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みそ(730円)


ラーメンが鉄鍋で出て来る「たぬき亭本店」に行ってきました。「完熟魚介味噌」「完熟胡麻味噌」「完熟豚骨味噌」にはそれぞれ、みそネギ、みそネギ味玉、みそ焼豚、みそバターコーン、辛みそ、牛乳みそ、牛乳みそカレー、牛乳辛みそ、などがあり味噌ラーメンのメニューが豊富です。麺は無添加自家製麺。
ノーマルなみそラーメンをいただきました。七種類の味噌をブレンドした甘味のある味噌ラーメンです。

同行者は、根昆布の入った北磯潮。
これは煮干しスープに細縮れ麺。あっさりしたラーメンです。
そして濃厚魚介つけ麺は、つけダレの他に、出汁の入った鍋を固形燃料で出汁を温めます。このスタイルのつけ麺は初めてです。


北磯潮(680円)


濃厚魚介つけ麺(860円)



なべらーめん たぬき亭
弘前市外崎4-6-36
0172-28-5963
11:00~24:30

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中華そば 400円


大館市の商店街に昭和レトロな食堂がひっそりと営業してます。中に入ると涙が出そうになるほど懐古的な雰囲気。お婆ちゃんが一人で切り盛りしてます。


湯飲みとお茶の入った小さなやかんを持ってきて「どちらからいらっしゃいました?この通りも今は寂しくなっちゃいました」と寂しそうにポツリと話す。
「青森も一緒です。大衆食堂がどんどん無くなって寂しいですよ」
一杯400円の中華そばを啜りながら昔話を聞いた。ノスタルジックでとても幸せな時間を過ごせました。
昼酒飲んでいるお爺さんもいました。自分が同じ歳になった頃もこんな食堂あったらいいな。
帰りに缶コーヒーいただきました。
ごちそう様でした。また来ます。




米田食堂
大館市大町79
0186-42-1057
10:00~19:00
定休日:第3日曜日

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鶏白湯みそラーメン 750円


弘前市元大工町のらぁめん萬。カウンター4席に、座敷には2人掛けテーブル3つの小さな店舗です。以前もここにラーメン屋さんがありました。もう少しでオープン満一年になります。某人気ラーメン店で修行した店主と女性店員の二人で切り盛りしてます。
店主一推しの鶏白湯みそラーメンをいただきました。
鶏ガラを中心に豚足、煮干し、昆布などを使ったスープはとても濃厚。モッチリした中太麺手もみ麺に、具はネギ、ザクタマ、キャベツ、コーン、メンマ、挽き肉、肩ロースのチャーシュー、糸唐辛子。
メニューは他に辛味噌らぁめん(800円)、鶏煮干しょうゆラーメン(700円)、まぜそば(700円)があります。
店名の読み方ですが、「よろず」だと思っていましたが店員さんに聞いたら「まん」だそうです。


らぁめん萬(まん)
弘前市元大工町20-1
0172-55-6777
11:00~15:00/17:00~20:00
定休日:日曜日


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どんドコ丼
イケ麺時計
どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
プロフィール
HN:
どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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