６６６

煮干醤油ラーメン  750円


黄金の塩ラーメン 750円


　津軽ラーメン街道に期間限定で出店している６６６津軽ラーメン店に行って来ました。
　こちらは長野県を中心に店舗展開している「凌駕グループ」が煮干しをコンセプトにして東京進出したラー メン屋さんのようです。
　６６６(ろくろくろく)と読むようですが、昔の映画のオーメンを思い出しますね。歳がバレるかな・・・
　煮干し醤油ラーメンは真っ黒なスープで見た目通りキリッとした醤油ダレで、香りのよい煮干しスープです。それに中細ストレート麺を合わせます。
　このチャーシ ューが美味しいですね  。低温真空調理のチャーシューだそうで、しっとりとジューシーな豚肉もいいけど、黒胡椒の効いた鶏の胸肉チャーシューも好みです。そしてメンマとネギがトッピング。
　黄金色の鶏油が浮く黄金の塩ラーメンも少しいただきましたが、鶏ガラの効いたさっぱりしたスープで旨いラーメンでした。
　サイドメニューのガーリックポークごはんもいただきましたが、こりがまたガーリックがガッツリ効いた醤油ご飯で箸が進みます。
　余談ですが、映画オーメンでは６６６のアザが出てきますが、きっとチャーシューのどこかに６６６の焼き印があるかもしれないと、真剣に探してみました・・・結果？
　皆様もぜひ・・・


青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 五所川原ELM 2F
0173-34-6373
11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日：年中無休

ドーミーイン弘前

夜鳴きそば


　弘前公園の夜桜を楽しんで、ホテルに帰って温泉に入ったら小腹が空きました。
　なんと宿泊客には夜鳴きそばが無料で振る舞われます。
　せっかくなのでいただきました。
　岩海苔が入ったあっさりした醤油ラーメンです。
　その後ベットに横たわり、鍛治町に繰り出してどこで〆ラーメン食べるか悩んでいたら・・・うかつにも寝てしまいました。
　あれほど鍛治町の〆ラーメンを楽しみにしていたのになんてこった！



青森県弘前市本町７１−１
0172-37-5489

向春(はる)

本格焼干しラーメン 600円


　青森駅前に1月にオープンしました そば処＆宅配弁当のお店です。喫茶一二三があった場所です。
　そば粉100%の津軽そばや、栗・どんぐり・長芋を練った縄文うどんなどがありますが、やっぱりラーメンを！
　ラーメンは青森しょうゆラーメン(500円)と、本格焼干しラーメン(600円)の2種類あり本格焼干しラーメンをいただきました。
　麺に黒くポツポツとあるのが焼き干しなんだと思います。とてもサッパリしたラーメンです。

　余談ですが、以前あった喫茶一二三(一二三食堂)には思い出があります。あの、一目惚れしたラーメン丼はどうしたろ？
　こちらがその記事ですが→「喫茶 一二三」
長いので閲覧をおすすめしません(笑)



青森市安方1-3-24 一二三 ビル 1F
017-718-5696
7:00〜19:30
無休

時おり

えびそば 700円


　さくら野百貨店裏の大福ビルのラーメン屋さんがまた入れ替わりました。
　いつの間にオープンしたの？気がつきませんでした。
　メニューを見ると、エビ味が主体なようで、えびそば(700円)、えびつけ(750円)、えび味噌つけ(750円)、カレーつけ(10食限定800円)がありまして、えびそばをいただきました。
　醤油だれが濃く塩分強めなスープに細麺を合わせてます。
　具はやはり小さいエビとウズラの玉子2個、バラチャーシュー、カイワレダイコン、海苔、白ごま、ネギ。
　定休日は日曜日になる予定だそうです。
食べ終えて店を出て窓を見ると「本日のおすすめ、煮干そば700円」
　ありゃ？店内に表示あったかな？


青森市新町1-15-7 大福ビル1F
11時～15時

黒まぐろ

海鮮五目塩ラーメン 650円



　青森駅近くのA-FACTORYにある本まぐろ丼専門店ですが、ラーメンもあるようですので行ってみました。
　850円の海鮮五目塩ラーメンがクーポン割り引きで600円です。
　塩分控え目な塩味スープに強い縮れのある細麺。
　具はホタテ、しじみ、ゆで玉子1/2、カマボコ、ホウレン草、椎茸、豆腐、エビ、ネギ、鶏肉。
　塩ラーメンに豆腐は初めてですね。麻婆ラーメン以外では珍しい具材です。



青森市柳川1-4-2　A-FACTORY内
017-763-0771
11:00～20:00(L.O19:30)