藤田食堂

中華そば 380円


　五所川原郵便局近くの国道339号小泊線の こじまデンタルクリニックを左折した小路にある老舗食堂。T.Kenさんのブログで知り行って来ました。
　小上がりには常連さんが3人談笑してます。まだ明るい時間だけど飲んだあとの〆ラーメンかな？
　380円の中華そばを食べることにしました。
　お婆さん一人で切り盛りしていると聞いたのですが、おじちゃんがコップの水をくれ、中華そばを配膳してくれました。
　店員さん？お客さん？
　ま・・・とにかくアットホームなお店です。
　さて、中華そばですが、380円でこのクオリティはすごいです。旨いです。ほっとする懐かしい中華そばです。恍惚として煮干しの香りを嗅ぎながら一気に平らげました。
　塩ラーメン(380円)、みそラーメン(500円)、野菜ラーメン(500円)も美味しそうだし、再訪決定。


青森県五所川原市敷島町1
9:00～19:00
0173-34-2529
不定休

ふる河亭

ラーメン 500円


　青森市古川の青森まちなかおんせんに併設された和風レストランです。
　温泉に入ると汗で塩分が抜けるのか？ラーメン食べたくなりますね。
　こちらは、朝も6時30分から営業しており、ホテル宿泊客の朝食会場になりますが、一般客も利用できます。朝食バイキングセット1120円が人気のようです。(入浴料420円、バイキング700円)


青森市古川1-10-14
6:30～9:00、11:00～22:00(LO 21:30)

海老ラーメン 麺屋 一生

海老中華 600円



　弘前年金事務所の近くに先月25日にオープンしたようです。
　ラーメンファンには「緑屋」の近くと言ったほうが分かりやすいかな。
　海老のダシをスープやつけ汁に効かせた「海老ラーメン」が注目され初めたのは2年ほど前からだろうか？
　青森県内ではそんなに大きなブームは無かったように思いますが、ついに海老ラーメンをウリにしたラーメン屋さんが登場しましたね。
　落ち着いた感じの内装でカウンター6席、テーブル1、座敷が2卓。
　カウンターに座り、醤油味の海老中華を食べました。
　店員さんに、「底に海老だしが沈んでいるので、かき混ぜながら食べてください」との説明を受ける。
　麺は細い縮れ麺。確かに海老の香りが立つラーメンで、海老好きな人にはもってこいのラーメンですね。

　ラーメンメニュー は、
※以下、削除※


【編集2014.3.29】
　店主が変わり、黒石市の 「めん処 郷(二代目 麺郷)」の二号店として昨日オープンしました。
　３日間は200円引きです。
　メニューも味もリニューアルです。
　海老ラーメンシリーズは、海老中華(700円)、海老味噌ラーメン(750円)、海老塩ラーメン(700円)がありますが、「麺郷」のメニューもあります。
　屋台中華(細ちじれ麺600円、手打ち麺7000円)、テルタンタンメンごま味噌風味(750円)、広東メン(750円)、辛味噌ラーメン(750円)、味噌ラーメン(700円)、トマトラーメン(700円)


海老中華 700円


海老味噌ラーメン 750円


弘前市小比内1-1-22 コーポ三上 1F
11:00〜15:00
定休日:不定休

マグカップ

カレーラーメン 650円


　津軽の人はカレー中華が好きである。
　それに気がついたのは県内隈無く歩くようになってからだ。
　他の地域と比較して、津軽の食堂にはカレー中華がある確立が高いのが分かった。
　銀行に用事があって歩いているとカレーの匂いが鼻孔をくすぐった。
このパチンコ屋の二階からだな？
　メニューを見ると、カレーライスは見当たらないがカレーラーメンとカレーうどうがあった。喫茶店にもカレーラーメンがあるのだ。
　その、カレーラーメンをいただいた。
　ニンジン
玉ねぎ、豚肉、長ネギに細い縮れ麺です。シャツに跳ねないように、ズルズル～ってすすりました。
　冬にもってこいのラーメンですね。


青森県青森市古川１丁目１６－１１
017-723-5959
7:00～20:00
定休日:日曜日

つじ製麺所

平打ち煮干しそば 600円



　古川のいろは通りに昨日オープンしたラーメン屋さんです。
　場所は、お食べなさい♪で有名な海産物屋「あきやま」の隣。以前も、その前もラーメン屋さんだった場所です。
　のれんには「煮干し中華専門店」と書かれてます。
　メニューには3種類の醤油ラーメンがあります。
①自家製細ちぢれ麺「煮干し中華そば」550円
②自家製平打ち手もみ麺「平打ち煮干しそば」600円
③自家製ストレート太麺「荒煮干しそば」650円

　今回は、平打ち煮干しそばを食べてみました。
　保存料や着色料不使用の熟成多加水麺に、スープは数種類の煮干しと昆布を合わせているそうです。
　箸で麺を持ち上げると、ぶわぁ～っと魚粉が舞い上がります。
　具は肩ロースのチャーシュー、ナルト、ネギ、ワカメ、シナチク。ちょっとしょっぱめな津軽味。
　来月からは夜営業(17:30～20:00)もやる予定だそうです。

【追記】
荒煮干しそば 650円

このラーメンを食べて思い出しました。あのラーメン店と関係があるのかな？

煮干し中華そば 550円



期間限定
減塩 辛煮干しそば(中辛)650円

あおもり食命人、食フェア
青森県産つがるロマン米粉に唐辛子をブレンドした自家製麺。辛さはピリ辛、中辛、大辛の３段階。


※【お知らせ】
この記事が当ブログの1000記事目となりました。
お付き合いいただきありがとうございます。
今後もマイペースでやっていきますのでよろしくお願いいたします。


青森市古川1-15-17
営業時間:11時～3時(1月)
定休日:日曜日