麺道蘭 青森店

濃厚極煮干ラーメン　500円


2/1にオープンしたばかりの麺道蘭の青森店。県内に何店舗かありますね。
21:00頃入店しましてが結構混んでました。
メニューが豊富なので悩みましたが、ワンコインの濃厚極煮干ラーメンをいただきました。ライス無料は嬉しいサービスですが今回は遠慮しました。
細い縮れ麺に麩の入った青森風の煮干しラーメン。
それにしても激戦区の西バイパスによくぞオープンしたものだ。


青森市石江字三好144-9
017-718-8773
11:00～深夜2:00
冬期間11:00～23:00
年中無休

めんQ

らーめん　600円


9/29にオープンしたばかりのお店です。清潔感溢れるカフェのような店内。接客も気持ちがいい。
平舘産の焼干し使用だというこちらのラーメンは、それぞれ2種類の「醤油たれ」「麺」「スープ」を自分でカスタマイズすることができます。

○醤油だれ
合わせ醤油or濃口醤油
○麺
細麺or手打ち麺
○スープ
あっさりorこってり

全８パターンの組合せの中から今回はお店のおすすである「濃口醤油」「手打ち麺」「こってり」でお願いしました。
背脂の浮くこってりスープはくどさがないもので、この麺にとても合うと思います。
醤油だれ、麺、スープの組合せは青森市合浦の「醤油家 おゝ田」でもやってますが、そちらでは全種類制覇しました。こちらでも他の組合せで食べてみたいですね。つけ麺や焼きそばも気になります。


青森市奥野４丁目１４−２３
10:30～17:00
定休日:日曜日

イケ麺本町店

正油　魚介系（700円）

俺のイケ麺の2号店が、9/21にオープンした。
塩、、正油、味噌にそれぞれ魚介系（あっさり）、魚介系濃厚豚骨（こってり）、魚介系背脂豚骨（超こってり）がある。
イケメンが作る正油の魚介系をいただきました。

青森市本町2丁目8-1
017-718-0103
20:00～5:00
定休日:日曜日

青森大勝軒 サンロード青森店

もりそば　750円

青森大勝軒のサンロード青森店が10/23にオープンした。
基本のもりそばを麺少なめの味玉半分付きでいただきました。
柔らかい酸味の甘酢スープに、冷たくしめた自家製麺がモチモチで旨い。
食べながらポスターを見て気が付きましたが、サンロード青森会員には味玉1個サービスなんですね。サンロードSカード持っているので出せばよかったな～



青森市緑3丁目9-2
サンロード青森３Ｆ
017-718-7717
11:00～21:00
無休

麺や寅

煮干し中華そば　600円

寅次郎商店の高田店が10/5にオープンしました。それにより麺類を提供していた青森中央店は閉店したようです。寅次郎商店が青森市役所の裏にあった頃はよく麺類を食べてスタンプ集めてました。
ラーメンは、煮干し中華そば（600円）、味噌ラーメン（700円）、煮干し中華そばチャーシューメン（800円）、味噌チャーシュー（900円）
他に寅次郎商店の名物　鶏ごぼう津軽揚げ（300円）もあります。
煮干し中華そばをいただきましたが最初から薄口にしているようで、醤油だれをアンツカ（少し）たしました。

【追記：2017.10.28】
味噌ラーメン　700円

モヤシの量がすごい


寅次郎商店
青森市高田川瀬233-7
017-718-7612
11:00～20:00
定 休 日: 毎週月曜日