吾作東能代店

みそ(８５０円)

昭和40年に札幌ラーメンとして創業した吾作は秋田県内に6店舗あり、今日は国道7号線沿いの東能代店に行って来ました。広い駐車場はいつ通ってもいっぱいです。
「味とのれんを大切にする店」がキャッチフレーズですが、看板はあるがのれんは出てないとのツッコミは何人からも聞きます。
みそラーメンをいただきました。津軽味噌を主体とした昔ながらの素朴な味噌ラーメンは最近は少なくなりました。
能代のソールフードとも呼ばれる老舗の味を守っています。吾作ではみそ以外食べたことはなく、次こそ、次こそと思っていてもやはりみそを頼んでしまう。次こそ醤油や塩も食べてみよう。

吾作東能代店
秋田県能代市扇田山下１００−３
0185-58-5391
10時00分～21時00分

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白神山地 森のえき

馬肉ラーメン(味噌)800円


秋田県の藤里町でのラーメンは初ですね。
藤里町の銚子の滝を見学する前に訪れました。森のえきは、道の駅ふたついから車で15分くらいで着きました。カフェやお土産物も扱う観光案内施設です。
馬肉ラーメンをいただきました。秋田県は馬肉ラーメンを扱う店が他の地域にも結構ありますね。こちらは醤油、味噌、塩味の3種類あり、味噌ラーメンにしました。クセがなく食べやすい馬肉が入ったラーメンです。


秋田県山本郡藤里町藤琴里栗３８−２


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大茂

しょうゆラーメン(550円)

能代市の国道7号線沿い、南能代交番の隣にある町中華の店。レトロな雰囲気でとても落ち着きます。店名の大茂は「だいも」と読むようです。
ラーメンのメニューは15種類ほどありどれも安い。筆頭は店名の入った大茂ラーメン。聞いたところこちらは塩ラーメンだそうです。
今回はしょうゆラーメンにしました。中細麺にスープはほんのりゴマ油の香りがします。
この辺はラーメン屋さんもたくさんありますが全国チェーンの飲食店もたくさんあり激戦区ですが、お客さんが次々来店する人気店なんですね。マーボーメン(650円)が気になりますのでまた来ます。


お食事処 大茂(だいも)
秋田県能代市寿域長根48-116
0185-54-5956
11時00分～20時00分
定休日:火曜日


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二代目支那そば与力

支那そば(750円)


2023年5月に「支那そば与力」が惜しまれつつ閉店しましたが、その味を忠実に継承したのが「二代目支那そば与力」で2023年8月オープン。を
場所は新屋駅の近くで昭和レトロな雰囲気な店舗です。
支那そばをいただきました。鶏ガラのあっさりスープに極細な縮れ麺。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト、ゆで卵、海苔。
昔懐かしい支那そばといった感じです。
メニューは他に、じゃーじゃーめん(850円)、ニラそば(850円)、冷やしらーめん(750円)


二代目支那そば与力
秋田市新屋沖田町２−１３
9:00～14:00
定休日:水曜日

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たちそば

たぬき入り中華そば(650円)

秋田市で飲んだ後に立ち寄るそば屋のような居酒屋のような店。営業時間が夜中の22時から翌日14時までの営業。秋田市民が羨ましいです。

たぬき入り中華そばをいただきました。蕎麦つゆを使った和風ラーメンです。

飲んだ後の〆ラーメンに最高ですね。

そば処　たちそば
秋田市南通亀の町1-3

834-1851

0:00〜14:00,22:00〜0:00

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