おがや

男鹿塩ラーメン(920円)+大盛(100円)


JR男鹿駅近くに昨年８月にオープンしたラーメン店「おがや」。クラフトサケ醸造所「稲とアガベ」の経営で、博多ラーメンの人気店「一風堂」が監修したということで、いきなり人気店となり、オープン20分前に到着したらすでに行列になってました。
看板メニューの「男鹿塩ラーメン」をいただきました。「高原比内地鶏」でダシをとった深い味のスープがうまい。スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、ゴリゴリした極太メンマが、ラーメンの前に別皿で配膳される。麺は細いストレート麺を使用してます。
来週3/30-3/31は一風堂の白丸が食べられるそうです。


秋田県男鹿市船川港船川字新浜町13
11:00～14:00
定休日：月曜日

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麺屋ZEROplus

生姜味噌らぁめん(950円)

３月は全品鶏白湯スープでの提供となるそうです。
冬季限定メニューの生姜味噌をいただきました。濃厚なスープに生姜油がギトギトで熱々です。隣もラーメン店だし、この近辺はラーメン店がたくさんあり激戦区ですね。

麺屋ZEROplus
大館市片山町３丁目14-39
11:00-14:30、17:30-19:30
定休日:火曜日(月曜日は夜の部休み)

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薪カフェ木都-mokuto-

ゆず塩れもん(900円)

能代市の米代川を北に渡り101号線沿いにあります。薪も売っているカフェですが、ラーメンが美味しいと評判です。
店内は明るくお洒落なカフェ。真ん中に薪ストーブがありパチパチと薪がはぜる音がして雰囲気がいいです。
数種類あるラーメンの中での一番人気「ゆず塩れもん」をいただきました。麺はストレートと縮れ麺の2種類があり、縮れ麺にしました。ゴマが浮くあっさりした塩味でスライスレモンの風味が爽やか。細縮れ麺といい、能代市の名店「十八番」系の印象を受けます。鍋谷製麺の麺なのかな？具は他にバラチャーシュー、メンマ、白髪ネギが入ってます。備え付けの自家製ラー油には数種類のナッツが入ってます。途中で投入したら益々十八番を彷彿とさせて美味しい。サービスのモヤシナムルも美味しいです。
ラーメンは他に、鶏中華(塩、醤油)、白味噌ラーメン、担々麺、煮干だれ太つけ麺があります。
全種類食べてみたいです。


薪カフェ木都-mokuto-
住所：秋田県能代市須田萩ノ台１３１
Tel.[phone]
営業時間：11：00～16：00
定休日：火・日曜日


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柳麺 多むら

味玉醤油ラーメン(980円)

能代市の国道101号線沿いで営業していましたが、国道7号線沿いに移転して初めての訪問です。
味玉醤油ラーメンをいただきました。
麺は自家製麺。国産小麦100％使用の細いストレート麺。無化調スープは鶏の旨味が濃厚で旨いな～。2種類のチャーシューと穂先メンマと九条ネギ。味玉もいい味でした。やっぱり旨いな～。完汁するとどんぶりの底に「Yuki Onishi」の文字が見えます。
以前の店舗の場所にある「中華そばの多むら」でも食べてみたい。


柳麺(りゅうめん) 多むら
秋田県能代市中柳２２−１～14時00分
090-7931-5972
11時00分～14時00分、17時00分～20時00分


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食事処かあちゃん

ラーメン鍋焼き定食(500円)

昨年、テレビ番組「オモウマいお店」で紹介された能代市二ツ井の食事処かあちゃんです。能代方面に行くのに、二ツ井白神I.Cを通るようになってこの７号線は利用しなくなりましたが今回はかあちゃんに会うために寄ってみました。ご高齢のかあちゃん一人で切り盛りしており、創業して20年になるそうです。唐揚げ定食が人気でメニューは全て500円です。裏メニューでカツカレーだけが800円でしたが最近レギュラーになったようです。
ラーメン鍋焼き定食にしました。中華麺に、かき揚げ、鶏肉、ネギ、卵が入った鍋焼きです。
最近何でも値上げの時代ですが、74歳になるかあちゃんは足が悪くて治療中で休むこともありますが、値上げをしないで頑張ってます。それなのにお金を払わないで帰るとんでもない人がいるようです。追いかけることも出来ないために前金制でお願いしたいとのこと。笑顔が素敵なかあちゃん。また伺います。お元気で！


食事処かあちゃん
122 秋田県能代市二ツ井町高清水４８３−１
10時00分～14時00分
定休日:月曜日


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