大衆食堂

馬肉ラーメン(600円)

秋田県北の比内町の100年食堂に行ってきました。比内町の老舗なので比内地鶏が名物と思いきや、馬肉ラーメンが名物で地元の人はこの店で｢中華｣と言えば馬肉ラーメンが出てきます。自分は普通に馬肉ラーメンと言って注文しました。｢ラーメン｣とか｢中華そば｣とか、どこの食堂にもあるオーソドックスなメニューはありません。
すっきりと透き通ったスープに馬肉の乗ったラーメン。馬肉は堅くなくて食べやすいです。中細の縮れ麺でプリッとして滑らかな喉越しです。

現在の建物は昭和38年に建てられたそうで店内には力士のサイン色紙がいっぱいです。
ラーメンを作ってくれた女店主に訊くと4代目だそうです。戦争も大地震も経験して100年続く大衆食堂という名の大衆食堂。昔懐かしい雰囲気でとても落ち着きます。青森から来たって言ったら、オヤジさんが、｢遠くからありがとうございます。またいらしてください｣
また来ます。お二人ともお元気で！



〇ラーメンメニュー抜粋
馬肉ラーメン(600円)
五目中華(650円)
チャーシューメン(650円)
味噌チャーシューメン(650円)
味噌ラーメン(650円)


大衆食堂
秋田県大館市比内町扇田字下扇田23
TEL [phone]
営業時間 9:00～16:00　
定休日 日曜日

大昌園

醤油ラーメン　580円(税抜き)

　
能代市のお祭り｢おなごりフェスティバル｣の後に酒をしこたま飲みました。
飲んだ後の〆ラーメンです。
能代市内に4店舗ある焼き肉とラーメンの店大昌園グループの本店に行きました。
能代は夜中までやっているラーメン店が少ないので貴重です。
人気なのは味噌ラーメンだと後で知る。
しまった！また来年来よう。


秋田県能代市大手町6-13
0185-52-2043
17：30〜2：00
定休日：水曜日

大雅

味噌ラーメン　600円


昨年の夏の甲子園は金足農業が準優勝に輝き、あの爽やかで諦めない姿に感動しました。
金足農業野球部御用達のお店がここだそうです。
地元に人気の鉄板焼きのお店でメニューが豊富です。
相方はお好み焼きと焼きそばを頼み、目の前で焼いてくれます。
自分はみそラーメンにしました。とてもサラリとしたスープの味噌ラーメンで、お好み焼きを摘まみながら美味しくいただきました。
店内にはピッチャーの吉田輝星をはじめ選手の写真やサインなどが飾られてます。


秋田市金足追分海老穴213-7
018-873-5081
月～土  11:00～14:00  17:00～21:00
定休日:水曜日

麺屋 とんぼ庵

醤油らぁめん　750円


「十割そば とんぼ庵」の場所で2018年4月から「麺屋とんぼ庵」として昼の部限定でラーメンを提供している。
ラーメンは池袋の「BASSOドリルマン」に師事したとの説明がされている。
麺は自家製麺で並(160g)と中(220g)から選べ値段は一緒です。
比内地鶏、豚骨、魚介を使用した無化調スープはクセがなくバランスのいい醤油ラーメンといった印象。
昼の部はカウンターのみの狭い店舗ですので開店早々あっという間に満席になりました。


秋田県秋田市中通 6 - 14 - 11
11 ： 00 ～ 14 ： 30
定休 ： 毎週水曜日、第３木曜日

ゆぎ屋

塩トマト　800円


季節限定の塩トマトラーメンを目当てに訪問しました。飲んだ後の〆ラーメンです。
すっきりしたスープに煮こんだトマトなどが乗っている塩ラーメンで、サッパリして美味しかったです。
塩がごめ昆布、塩乾燥酪トマトなど塩ラーメンの種類が多いラーメン店です。


ゆぎ屋
秋田市中通 6-12-12 民謡会館1F
11:30～14:00
18:00～24:00(LO.23:45)
定休日：不定休