麺屋KON

煮干そば(750円)

今年6月にオープンしたばかりのラーメン屋さん。大館市の人気店「煮干中華あさり」の出身です。
メニュー筆頭の煮干そばをいただきました。
豚骨、煮干しの濃厚スープです。いわゆる弘前市発祥の濃厚津軽煮干し中華そばですね。麺は細く、パツンとしたストレートの低加水麺です。
メニューは他に、肉煮干そば(1000円)、中華そば(700円)、肉中華そば(950円)、塩中華そば(700円)、肉塩中華そば(950円)、塩とんこつ(750円)、みそらーめん(750円)、まぜそば(750円)
開店10分前に行きましたが行列できてました。



秋田県北秋田市住吉町１１−８
11時00分～15時00分
17時00分～20時00分
定休日:木曜日

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茶色の小びん

アゴダシラーメン(中)600円


大館税務署の近くにある「茶色の小びん」へ行ってきました。ここは何年も前に秋田の友人から大館にラーメンの美味しい喫茶店があると聞いていたのですが、行くといつも駐車場がいっぱいで入れませんでした。
今日は奥の駐車場が空いていて初入店。
ラーメンの美味しい喫茶店と言うよりも、現在はコーヒーとケーキもあるラーメン店ですね。
味噌ラーメンなどもありますが、醤油のメニューが豊富で「黒醤油」「紫醤油」「白醤油」と三種類があり、これだけでも迷うのに「アゴダシラーメン」というのがある。青森や山形で食べたアゴだしとどう違うのだろ？それにしました。
ラーメンはそれぞれに小・中・大・特のサイズがあり、中にしました。
「能登半島産秘伝ダシ、飛魚の焼き干し使用」との説明。
飛び魚の濃厚なダシが効いていて旨い。一気に平らげてしまった。
失敗したな。小サイズにして二種類食べるべきでした。今度はそうしよう。


茶色の小びん
大館市赤館町1-23
0186-49-0187
定休日水曜日
11時-15時

秋北食堂

ラーメン(580円)

大館市の朝ラーを検索してらこちらにたどり着きました。大館駅近くのバスターミナルにあります。
券売機で食券を買うシステムですが、とりもつ定食、馬肉定食、しょうが焼き定食など、定食類のボタンが目立ちます。
でも、朝ラーしに来たのですからラーメンをポチっと。
番号で呼ばれて取りに行くと、そのラーメンはとてもいいルックス。
鶏ガラ主体だろうか？とてもコクのあるスープで懐かしい味のするラーメン。麺は細麺。具はゆで卵1/2、チャーシュー、メンマ、ネギ。
朝からラーメンを美味しくいただき、一日いい仕事ができそうです。



秋北食堂
秋田県大館市御成町１丁目１１−２５
秋北バス本社 1F
070-5324-1567
8時30分～15時30分
定休日：無休

大黒屋

たぬきラーメン(しょうゆ味)550円


五城目町鵜ノ木には天ぷらの入ったラーメンがある食堂が集中してます。大黒屋の隣の「うのき食堂」と向かいの「丸井食堂」には天ぷら中華。「えびす食堂」には天ぷらラーメン。隣の朝市通りには「三吉食堂」があり、メニューにはないがラーメンにも天ぷらを入れてくれるようです。
前回「うのき食堂」で食べた時は天ぷらといっても配膳された時にはほぼたぬきラーメン状態ですね。
「大黒屋」にはたぬきラーメンがあり、味噌、塩、醤油味があります。他のお客さんを見るとチャーハン(400円)とたぬきラーメンが人気でした。
たぬきラーメン(しょうゆ味)をいただきました。
優しい味のスープに天かすの油が広がり円やかです。
寡黙な店主が一生懸命鍋をふる姿を見ながら美味しくいただきました。
残業ながら6月30日で閉店となります。


大黒屋
五城目町鵜ノ木35-1
11:00-15:00
定休日:火曜日、水曜日

はまぐり食堂

ラーメン(500円)



三種町立浜口小学校の近くにある食堂です。
清水精肉店の隣に併設されてます。
しょうゆラーメンをいただきました。白濁した香りのいいスープに中太縮れ麺。具はバラ肉、麩、ナルト、メンマ、ネギ。
さすが精肉店。動物系のコクがよく表現された美味しいラーメンでした。
こちらにはラーメンにミニライスとミニ肉皿が付くMMセットというメニューがあり人気なようです。今度は味噌ラーメンのMMセットにしようかな。
因みにここから西へ進むと釜谷浜海水浴場のある日本海に出ます。
はまぐり食堂の店名の由来は浜に行く入口→浜口→はまぐり、となったようです。
ラーメンにはまぐりが入っているとか、はまぐりが名物の食堂かと思ってました。



はまぐり食堂
秋田県山本郡三種町浜田字福沢53
0185-85-3759
営業時間11:00～19:00
定休日：第1・3日曜日