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さて、今日は何でも安くて美味しいそば屋さんのラーメンを食べました。
あまり大きくない店舗なんですが、おばちゃんが5人もいて楽しい。
気さくに話し掛けられて、冗談を言っても笑ってくれるので大好きです。
ラーメンは350円ですが麺は多目です。
飽きの来ない和風あっさりスープはさすが老舗そば処。青森らしい味です。
厚めのチャーシューと、しょっぱめシナチクもなかなか旨い。
かけそば300円からありますので、2種類一気に食いたいですね・・・
一句 「バさまだじ 手のシワ気にして めごいでば」
青森市中央3丁目21-12 TEL017-777-8976
11時開店 17時30~18時頃閉店 平日のみ営業
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名古屋コーチンのコクとやさしい香りを持つ宗田鰹を使ったWスープだそうです。
子供の散髪のためにガーラタウンに来たのですが、終わったらちょうどお昼。
何を食べたいか聞いたら子供ほうから「らーめん!」
ガーラタウンにはラーメンを出すテナントが5店舗もありますね。
万八は系列だからあるのが当たり前か。
「蕎麦信」は、さくら野だけかと思ったらここにもあるんですね。
周辺にも、「彦や」「大地」「赤い唐辛子」「半田屋」とラーメン食べられる店がたくさんありますね~
弐萬円堂の隣りの「らーめんふみちゃん」はまだあるのかな?
ちなみに今日のラーメン。これで490kcal、塩分9.1gです。
一日ラーメン3杯は久しぶりだ・・・明日はラーメン抜かなきゃ・・・
その名の通り、カツオの香りがガツンとするインパクト最大級のスープ。
その強烈さに合わせたのか麺は太目で小麦の香りが負けていない。
青森で煮干ガッツンは多いが、カツオガッツンは珍しい。
先日、自分でカツオ油を作ってみたのですが、ラーメンに垂らすとけっこう旨かった。
ラーメン麺雅のように、この店でもテーブルに置いておけば自分でガッツン度UPできていいかも。(余計なお世話か^^)
一句 「呑んだあど やってまったじゃ ハシゴそば」
青森市本町5-4-15
18:00~3:00
休み 日・祝日
【追記:2007、5、28】
昼営業のみライスが無料サービス
2007年、記念すべき100杯目のラーメンです。
札幌のラーメン横丁にある源八郎の暖簾分け店。
自分が札幌に住んでいた頃は食べたことが無かった^^
先に青森の源八郎を食べてから旅行のときに札幌で食べました。
昔は昼も営業していたのに最近は夜だけですね。しかも7時に行ってもまだ開いていないときもある。
あまり脂っこくなく、味噌風味があっさりした昔ながらの札幌ラーメンというタイプ。
中太のちぢれ麺ですが刻んだネギやモヤシがたっぷりで麺が見えない。
一句 「札幌は 第二のふるさと まだ行きて」
青森県青森市安方2丁目3-13
017-723-3883
営業時間19時頃~5時 定休日第1・3日曜日