長崎家

中華そば　５００円

　そうとう昔に黒石市の親戚に連れてきてもらったような気がするのですが覚えてません。
　食べてみると・・・うん！懐かしい！
　ひょっとしたら初めてかもしれませんが、ついつい、懐かしい！って言っちゃいそうな味です。
　昔ながらの焼き干し鰹節の味プラス動物系がほのかに香るあっさりスープに縮れ麺。それに麩が見事にトッピング。津軽中華そばの見本のような一品ですね。昭和９年創業の老舗である店内もレトロな雰囲気で城下町によく合います。
　
７月１日から値上げになりました。
　・中華そば　４５０円→５００円（大・６００円）
　・チャーシュー麺　６００円→６５０円（大・７５０円）
　尚、冷やし支那そばは、据え置きの５００円。

値上げといっても、こんなに旨いラーメンが、麺２００ｇで５００円は納得ですよね。
あ～冷やし支那そばも食いたかった～

一句「もう一品　食うがったきゃ　腹きつじゃ」

黒石市大字市ノ町４０－２
０１７２－５２－３２０１
１０：３０～１６：００頃

らーめん亭七瀬２丁目店

しょうゆらーめん　５００円　　

　ある総会があって、事務局としての大役を終えて緊張がどっとほぐれた。その後の酒が進むのなんのって。
　おきて破りの日本酒に手をつけて・・・どうやってたどり着いたのか定かではありませんが、友人に連れてこられたのは確かです。
　辛いラーメンを食べたかったのですが、呑んだ後に食べると次の日ろくな目にあわないのでノーマルなラーメンで閉めました。トンコツあっさりスープが酔っ払いの体を浄化してくれる気がするのですが・・・気のせいでしょうね。

一句「日本酒ば　呑めばかならず　ほんず落どす」


青森県青森市本町２丁目１０－１６
０１７－７３５－６６７７
２１時頃から３～４時頃
定休日：日曜・祭日

豪華殿

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　左：ガチンコラーメン　780円　　右：ごーかでんらーめん　400円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
メニュー数豊富な中華料理屋さんです。ラーメン類ではあの佐野実氏指導のガチンコラーメンが看板メニューだと思います。個人的にはガチンコラーメンのスープの温度がなぜか他のラーメンと比べて温い感じがしますが何か秘密があるのでしょうか。
　貝焼き味噌ラーメン（８００円）なるメニューは他店で見たことないのですが、どうなんでしょうね。今度食べてみたいです。他にもアイデアいっぱいの楽しいメニューがあるお店です。

青森市けやき2-1-12
TEL. [phone]
FAX. [phone]
●11：00～21：00
●定休日／月曜

吉慶

漬菜そば　７５０円

　青森国際ホテルの中にある中華料理店。宴会ではよく利用するのですが、ランチで利用したのは記憶が無い。たまたま近くに来たので寄ったのですがラーメンは初めて食べます。
　データを見るとこのラーメンが、今年に入って記念すべき２００杯目のラーメンなようだ。
　さすがホテルのラーメンですね、シンプルな「ラーメン」という名のメニューはない。必ず何かが入ってます。
　その中でも一番さっぱりしていそうな「漬菜そば」を選びました。豚肉と竹の子を細切りにして、それに高菜のみじん切りを合わせた物がトッピングされてます。中華料理屋さんらしく上品でコクのある中華スープに麺の量もけっこう多目で食べ応えがあります。

一句「一度でいい　フカヒレラーメン　食ってみたい。」

青森県青森市新町１－６－１８

　

まさ宗

さんまらーめん　醤油　５３０円

　さくら野百貨店青森店の地下にあります。昔は蕎麦屋さん、さぬきうどん屋さん、すし屋さんと３つのコーナーに分かれていたのに、今は寿司屋さんの「まさ宗」が、うなぎ・寿司・ラーメン・うどん・そばをやっているようだ。
　赤提灯に「さんまらーめん」と書かれていたので、ついつい入ってしまったのだ。
　さっそくラーメンを注文したが、お支払いは寿司コーナーでお願いしますとのこと。面倒くさいけどもう一度立って後ろの寿司コーナーに行ったら寿司も食いたくなった。
　にぎり寿司セットが８４０円か・・・一瞬悩んだが納豆巻き（１５０円）を一本追加した。
　さんまらーめんの説明書きを読むと、さんまと昆布等の魚介スープと、豚・鶏等の魚系とのＷスープだそうだ。
　・・・・・ん？まてよ。
　サンマ出汁のラーメンと寿司・・・そしてどこかで見たことがある、サンマは頭や体にいいというウンチク。そしてどこかで食べたWスープ。
　ひょっとして本町の「さんまらーめん」？
　女性の人に訊いてみたらやはり同じ経営者だとのこと。振り向いてマスターを見てみると、ホントだ。同じひとだ。昼も夜も頑張ってますね。

一句「ほんずなしも　さんまかへれば　なおるべが？」

青森市新町１－１３－２　さくら野百貨店　地下１階