函館麺や 一文字 本店

塩らーめん　７１４円
　湯の川温泉宿泊の浴衣姿の人もたくさんいて、夜の１１時過ぎだというのに行列できていました。
　そういう自分も湯の川温泉の渚亭に一泊で、家族が寝静まってからやってきまいた。ラーメンブロガーとしての意地？いえいえ・・・呑んだ後はやはりラーメン食べたくなりますよね。
　スープのベースは比内鶏と芽部産の昆布だそうで、特に鶏出しのコクがとてもいい感じに伝わってくる。それに細いストレート麺が良く合い、自分好みの具も種類多く入っていて満足のいく一杯です。
北海道函館市湯川町２丁目１番３号
0138-57-8934
ＡＭ１１：００～ＡＭ１：００　　
木曜日定休日→年中無休になりました

麺厨房 あじさい 本店

　今回食べたラーメン（写真、左から）
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・味彩塩拉麺６５０円
・正油拉麺６５０円　
・肉絲拉麺（ロースーメン）／醤油９２０円

　つい先日行なわれた「あおもりらーめん博覧会」で食べる事ができなかったリベンジ・・・じゃないけど、函館行きが決まって一番最初に頭に浮かんだラーメン屋さんです。
　７０年の歴史を刻む函館ラーメンの老舗。代表的な塩ラーメンは昆布と豚骨と鶏がらでじっくり仕上げているというスープで、すっきり透き通っていているがコクがあり絶品。堅めに茹でた細めのストレート麺との相性も文句なし。
　正油ラーメンも、ロースーメンもとても美味しくいただきました。
　味は勿論の事、何よりもスタッフの接客技術は最高レベルだと感じました。「気配り」「目配り」そして「心配り」があり、連れの人と共に感動的な好印象を受けたました。いつまでも頑張って欲しい名店です。人気の理由が本店にやってきて理解できました。　

北海道函館市五稜郭町２９－２２
0138-51-8373
ＡＭ１１：００～ＰＭ８：３０　
定休日　月曜日

みちのく食品

ラーメン　２５０円

　浅虫や夏泊方面に釣りに行った帰りによく寄ります。今日はリリースサイズのアブラメしか釣れませんでしたが腹だけは一丁前に減るものですね。朝ご飯です。
　おいしいラーメンを食べられる２４時間営業のドライブインがあるというのは、ラーメン好き＆アングラーにとっては嬉しい限りです。
　しかも２５０円ですよ。手抜きしてませんよ。寸胴でコトコトと美味しそうな匂いを漂わせてオバチャンが出汁をとっています。後ろから話し掛けたらビックリしてました・・・すみません。
　このわたし、長年店の名前を知らないまま利用してました。数年前にたまたま仕事で住宅地図を開いて知ったんですよ。なるほど～って。
　ゼンリンの住宅地図でもＮＴＴタウンペーでも「みちのく食品株式会社」となってます。みちのく有料道路に行く途中に「ドライブインみちのく」がありますけど関係あるんですかね？
　さてと、昼はどこのラーメンにしようかな・・・第三回スタンプラリーも９枚目のリーチです。

一句「じゃっこつり　どんずぎはいで　さおばふる」

青森市大字野内字山王林７１－１
017-726-0008
定休日：９月から６月まで毎週火曜日（祝日は除く）
月曜日、深夜１時閉店（食事は３０分前）
水曜日、朝６時開店

２００８年１１月５日より営業時間が大幅に変わります。
｢食堂部｣
平日:午前１０時～午後３時
土日祝:午前１０時～午後７時
ラーメンは現在３００円です。
 

龍園

松茸ラーメン　８００円
　めっきり寒くなりました。今朝は長袖にしようか迷ったくらいで、やはりもう季節は秋なんですね。
　今日はどこでラーメンを食べようか考えていて、寝ぼけ眼でヒゲを剃りながら思いつきました。龍園のタンタンネギラーメンとエビラーメンは旨かったな・・・ルースータンメンはあんかけで・・・などと。
　仕事のことはまったく考えていないくせに、ラーメンのことになると朝から頭がフル回転。
　ってな訳で龍園にやって来たのですが、メニューを見て迷う。なんでも美味しいのでかなり悩んでいたら・・・
　
　壁のホワイトボードに・・・・・

　・・・・・・「松茸ラーメン」

　目を疑いましたが、「松茸スープ（７００円）」の隣りに確かに書いてあった。
　即座に注文。
　松茸と一緒にアンで包まれている緑色の物は何？
　後で訊いたら百合のツボミだそうだ。シャキッとしたおもしろい食感で変なクセがなくて食べやすい。そしてこの緑色が入ることによって彩りがいい。確かに松茸だけだといくら香りがよくても見た目はつまらないからな～、だからと言ってサヤエンドウなんかが相手だと高級な松茸に対して失礼だし～、やるな～シェフ。
　中華らしくガラが利いたスープを味わっていると、すかさずホワ～ンと松茸の香りがやってきてノックダウンしてしまいました。

　「百合」は夏の季語で、「松茸」は秋。
　正に夏から秋に移り行く季節にピッタリのラーメンなのでした。

　・・・でも青森で昼に８００円は贅沢かな。たまにはいいよな。

一句「松茸ば　ふとつ残して　最後に食う」　

青森市花園１－２６－６
０１７－７４２－２１０３
11時～15時　17時～21時　定休日：水曜日

あおもりらーめん博覧会

　９／１６～９／１７開催の「あおもりらーめん博覧会」に行ってきました。
開場２０分前に着いたら既に長蛇の列。
　それでも一番目に狙っていたラーメンはすぐに食べられました。
　本日食べたラーメンは４杯。
　
　①杯目、期待通り納得の味で満足。
　②杯目、期待以上の味で感動。
　③杯目、さすがの創作センスで裏切らない。
　④杯目、・・・すみません

県外ナンバーも多く見かけ、イベントとしては盛会裏に終わりそうですね。

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◎参加店

東青エリア（8店）
長尾中華そば、華丸ラーメン、サッポロラーメン専門店 かわら、麺山駒込店、旭川らぅめん 青葉、とんこつらーめん 虎の家、ラーメン亭 とん吉、らーめん処 麺道蘭 

三八上北下北エリア（5店）
陳麻家、小松笑店、下田ラーメン館、横濱家系ラーメン 家系家、お食事処 すみよし 
 
 
中弘南黒エリア（2店）
道の駅・虹の湖 屋台村、めん食房 幡龍 
 
西北五エリア（4店）
たけ屋、じょっぱり食堂、ドライブイン 和歌山、道の駅もりた 野のこ 

県外エリア（4店）
支那そば 勝丸（東京）、あじさい（函館市）、博多ラーメン 凪（東京）、竈 KAMADO（東京） 

その他（番組企画ラーメン）
『ごっつり』番組ラーメン、『ブレイク』番組ラーメン