営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。
変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
・天下一品ラーメン ７５０円
仙台の人なら知らない人はいないと言われている有名店です。こちらのお店では過去に一度だけ呑んだ後に食べたことがありますが記憶が曖昧。「天下一品」ラーメンとしては東京の神田店で三年前に食べた以来で、本日久しぶりに食べてみることにしました。
メニューには熊本ラーメンもあります。熊本の「こむらさき」では１０年位前に一度食べたことがありますが、こちらのお店の「こむらさき」と「天下一品」の関係は未だによく分かりません。（誰か教えてください）
なんと言っても特徴は粘度の高い濃厚スープですね。長時間炊き出した鶏に野菜を加えたというそのスープは、ラーメンのスープというよりもまるでポタージュのようです。
麺を箸で持ち上げるとドンブリが持ち上がりそうです・・・ちょっと大げさですが
仙台市青葉区国分町２－１１－１１
ＴＥＬ ０２２－２１４－４０４０
平日１１：００～２６：００
金・土・祝日前１１：００～２７：００
日・祝１１：００～２１：００
定休日 無し
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＊コメント投稿＊
無題
どんさん、おはようさんです。
真相はわかりませんが、２つの説があるようですね。
１つは、こむらさきで修業した店主が仙台で独立開業する際に、
チェーン展開をする以前から好きだった天下一品の門を叩き、
現在の形のように、天下一品とこむらさきの両方を名を名乗るようになった。
もう１つの説は、仙台の天下一品はこむらさきチェーンが展開してる為、両方の名を名乗るようになった。
こむらさきチェーンについて調べると、仙台の天下一品こむらさきとの、資本関係はないと書かれているので、
最初の方の説が有力なのではないか？と思われます。
修業先のこむらさきも、熊本「こむらさき」説と鹿児島の「こむらさき食堂」説があるようなので、
結局は謎の解明までには至りませんでした(^^ゞ
真相はわかりませんが、２つの説があるようですね。
１つは、こむらさきで修業した店主が仙台で独立開業する際に、
チェーン展開をする以前から好きだった天下一品の門を叩き、
現在の形のように、天下一品とこむらさきの両方を名を名乗るようになった。
もう１つの説は、仙台の天下一品はこむらさきチェーンが展開してる為、両方の名を名乗るようになった。
こむらさきチェーンについて調べると、仙台の天下一品こむらさきとの、資本関係はないと書かれているので、
最初の方の説が有力なのではないか？と思われます。
修業先のこむらさきも、熊本「こむらさき」説と鹿児島の「こむらさき食堂」説があるようなので、
結局は謎の解明までには至りませんでした(^^ゞ
無題
こむらさきは、仙台に住んでいた時によく行きました。こちらは天下一品のなかでも、独自の麺を使用したり、オリジナルメニューなど個性あふれるお店ですよね。直営店の神楽坂店とともに好きなお店です。以前は、こむらさきラーメンもメニューにありましたよ。
もともと
今から３０年位前、国分町のこむらさきは
九州ラーメン中心の飲み屋のラーメン屋さんでした
ある日チドリヤビルのディスコで
フラレまくった私は踊り疲れた体に
パイタンスープを補給しようと
こむらさきの暖簾をくぐった所見なれぬメニューが
天下一品
注文し初体験いたしました。
その後奈良に転勤した私は
同僚に仙台にはこんなのがあると
自慢した所それは京都のモンだといわれ
連れて行かれた所
確かに京都にありそこが本当の天下一品だよ
といわれました。
店主に聞いたわけではないのですが
同僚が言うには天下一品は当時
知っている限りそこの店しかなく
大阪出身の彼が大阪にもない
京都に行かないと食えないと行っていたので
ここからは想像ですが、
まだチェーン展開以前の天下一品を
取り寄せてメニューに載せたところ
予想以上の状態になったのではと想像します。
その後仙台に帰るたびにこむらさきは
天下一品に侵食されいつのまにか
天下一品の店のようになっていました。
そしてバブルの頃東京に
雨後の竹の子の様に天下一品が
出来ました。
その頃フランチャイズ店として広がったのでは
と思うのですが。
それと仙台で一時期大繁盛していた、
とんこつ醤油ラーメンのトラ横ラーメンも
こむらさきの経営者がやっていると
聞いたことがあるので
手広くやっている飲食店経営者やっている
店なのでは。
あくまで想像と古い記憶を元に書いたものなので
間違っていたらごめんなさい。
長文すいませんでした。
九州ラーメン中心の飲み屋のラーメン屋さんでした
ある日チドリヤビルのディスコで
フラレまくった私は踊り疲れた体に
パイタンスープを補給しようと
こむらさきの暖簾をくぐった所見なれぬメニューが
天下一品
注文し初体験いたしました。
その後奈良に転勤した私は
同僚に仙台にはこんなのがあると
自慢した所それは京都のモンだといわれ
連れて行かれた所
確かに京都にありそこが本当の天下一品だよ
といわれました。
店主に聞いたわけではないのですが
同僚が言うには天下一品は当時
知っている限りそこの店しかなく
大阪出身の彼が大阪にもない
京都に行かないと食えないと行っていたので
ここからは想像ですが、
まだチェーン展開以前の天下一品を
取り寄せてメニューに載せたところ
予想以上の状態になったのではと想像します。
その後仙台に帰るたびにこむらさきは
天下一品に侵食されいつのまにか
天下一品の店のようになっていました。
そしてバブルの頃東京に
雨後の竹の子の様に天下一品が
出来ました。
その頃フランチャイズ店として広がったのでは
と思うのですが。
それと仙台で一時期大繁盛していた、
とんこつ醤油ラーメンのトラ横ラーメンも
こむらさきの経営者がやっていると
聞いたことがあるので
手広くやっている飲食店経営者やっている
店なのでは。
あくまで想像と古い記憶を元に書いたものなので
間違っていたらごめんなさい。
長文すいませんでした。
無題
＞mamagoさん
解説ありがとうございます。
熊本でこむらさきラーメンは食べたことがあるんですが、鹿児島には行った事すらありません。
お金と暇があったら九州をゆっくり食べ歩きしたいです。
＞百恵さん
んだんですよ～。どこのラーメンを食べるかものすごく悩んだっちゃ～
仙台は都会ですから探すのが大変です。
＞一日一麺さん
仙台に住んでいたんですね。さすが詳しいですね。
サービスのゆで卵をいただきました。
以前のこむらさきラーメンというのは今の熊本ラーメンなんですかね？他のお店にの天下一品ラーメンも食べたいです。
＞よってこラーメンさん
初めまして、想像と古い体験談をドキドキしながら楽しく読みました。
やはり有名店とだけあって、みなさんいろんな思いがあるラーメン屋さんなのでしょうね。
またいろいろ教えてください。
解説ありがとうございます。
熊本でこむらさきラーメンは食べたことがあるんですが、鹿児島には行った事すらありません。
お金と暇があったら九州をゆっくり食べ歩きしたいです。
＞百恵さん
んだんですよ～。どこのラーメンを食べるかものすごく悩んだっちゃ～
仙台は都会ですから探すのが大変です。
＞一日一麺さん
仙台に住んでいたんですね。さすが詳しいですね。
サービスのゆで卵をいただきました。
以前のこむらさきラーメンというのは今の熊本ラーメンなんですかね？他のお店にの天下一品ラーメンも食べたいです。
＞よってこラーメンさん
初めまして、想像と古い体験談をドキドキしながら楽しく読みました。
やはり有名店とだけあって、みなさんいろんな思いがあるラーメン屋さんなのでしょうね。
またいろいろ教えてください。
