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ganso-sinasobaya.jpg支那そば 650円
 
 「天下一品 こむらさき店」のコラーゲンたっぷりラーメンを食べた後の二杯目は、あっさりしたラーメンを食べたくなりますね ・・・ん?ならない?
 そんなラーメン屋さんが隣にありました。そのまた隣には「ああ博多人情」があって、ラーメン屋さんが3軒も並んでいるスゴイ地域ですね。
 暖簾は「元祖 支那そば家」となってますが、何をもって元祖なのか勉強不足で分かりません。
 予めネットで調べたら11時のオープンなのですが、実際にお店の人に確認したところ11時30分のオープンでした。
 調査した予備知識としてこのラーメンは・・・「スープは野菜、豚骨、鶏ガラなど10種類の材料を6時間半かけて煮込んだもの。麺はシコシコとした歯ごたえが特徴。あっさりしたなかにもコクがあり、飽きのこない味わい」
 なるほど・・・
 メニューの麺類は「支那そば」だけ
 印象的なのはチャーシューだ。食紅なのかな?端っこが赤く染められてます。
 どこかのラーメン屋さんでもこんなチャーシューを食べたけどどこだっけかな~?
 透明感があってツルツルとした食感の麺は柔らかめの茹で加減。これは好みが分かれるかな?
 開店と同時にお客さんがいっぱいになり、人気のほどが伺えます。


仙台市青葉区国分町2-11-11
022-265-9851
11:00~翌5:00
定休日:日曜

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(^o^;)
タイトルの「支那そば屋」だから、浪岡のお店かと早とちりしちゃいました。

来月、仙台出張あるので楽しみにしています。

そうそう、タイミング逃しちゃってごめんなさい。

ブログ満2才!
おめでとうございます
遅ればせながらの拍手~
百恵 2009/02/13(Fri)11:26:12 編集
百恵さん
仙台出張ですか、いいですね~
3周年に向けてゆっくり頑張ります。
どん URL 2009/02/14(Sat)11:07:37 編集
無題
どんさん、こんにちは。
ほんとは私、一緒に行きたかったですね。
青森じゃなくて仙台で初対面もよかったとおもうのですが、たぶんどんさんがいらっしゃった日は私、利府で会議だったのかなぁ。
近々、こむらさきとここ2軒行かないと、仙台滞在期間が終わりそうです。
くどうはじめ 2009/02/14(Sat)15:28:10 編集
くどうはじめさん
仙台のラーメン情報をありがとうございました。大変助かりました。
ラーメン一緒に食べたいですね。よろしくお願いします。
どん URL 2009/02/14(Sat)16:32:18 編集
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