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rakra.jpg
 大人のための北東北マガジン「ラ・クラ」2010年1、2月号を買いました。
 今回はラーメン特集第二弾「これぞ、地元の味」

 青森編は
 「青森のふるさとの味 焼き干しラーメン」
 ・脇野沢村漁業協同組合 ・やまぼうし(むつ市脇野沢) ・旬麺(青森市)
 「冬こそ旨い 地元の味!!」
 ・ドライブイン多賀台の五目そば ・チャイナドールのみそラーメン 
 ・味の札幌の味噌カレー牛乳ラーメン ・広州のタンタン麺

 秋田、岩手も美味しそうなラーメンが掲載されてます。
 岩手の満州にらラーメンは知ってましたが、秋田流ちゃんぽんは知りませんでした・・・

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無題
ラーメン特集の載ってる雑誌にはついつい目がいちゃいますよね(笑)
秋田流ちゃんぽん、秋田に行くとやたらとちゃんぽんの看板が目に付き、びっくりしますよ!
秋田のラーメン屋さんには、普通に餡かけ系ラーメン置いてるとこ多いですし(笑)
見かけたら買ってみます♪
さくら URL 2009/12/27(Sun)11:10:43 編集
さくらさん
餡掛けは好んでは食べないです。
アゲタが火傷しちゃいますもの。
どん 2009/12/27(Sun)16:28:18 編集
無題
焼き干しラーメンは青森ならではですよね。濃厚焼き干しのスープを食べたいです。
僕も秋田ちゃんぽんは知りませんでした。食べてみたいです。
一日一麺 URL 2009/12/27(Sun)17:23:07 編集
無題
秋田流ちゃんぽん。いとぴんサンとその話になり盛り上がりました。青森でちゃんぽんが食べれない所から始まったんですが・・・
欲しい一冊です!
義兵衛 URL 2009/12/27(Sun)22:09:09 編集
無題
>一日一麺さん
焼き干し高いよね~
でもあの焦げ臭さが嫌いで煮干しを使用するお店もあるようですよ。

>義兵衛さん
本に載っているチャンポンは全部美味しそうに見えましたね。
コンビニで500円でしたよ。
どん 2009/12/28(Mon)22:58:04 編集
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どんドコ丼
イケ麺時計
どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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