銀作亭

ラーメン 480円



弘前公園西堀沿いに弘前市「趣のある建物」指定の旧紺屋町消防屯所がある。
昔は警察と消防が同居していた建物だったようで寺山修司の父はここの「弘前警察署紺屋町巡査派出所」に勤務していたそうです。寺山修司の生家はこの近くの紺屋町３５番地で・・・おっと、いけない、前置きが長くなりそう。ラーメン、ラーメン。
この斜め向かいにある銀作亭にお邪魔しました。
実は何度もふられてます。16時まで休憩の札を見て帰ったことが何回かあります。
今日は13時頃行ったらやってました。
ラーメンをいただきました。
中細縮れ麺をつかったあっさり系中華そばで、ネギ、ワカメ、シナチク、ナルト、麩に、チャーシューではなくハムが入ってました。ポニョのラーメンみたいですね。
ラーメンのメニューは、
ラーメン480円、 みそラーメン600円 タンメン600 円、五目ラーメン650円、 もやしラーメン600円、 カレーラーメン500円、 肉玉ラーメン600円

3/10は休みです

青森県弘前市紺屋町8-6
0172-33-7457
11：30～19：00

アップル食堂

カレー中華 550円


弘前市小沢のアップルロード沿いにある食堂で、1978年の創業。久しぶりにこの辺を通り入ってみました。
弘前市内の食堂を食べ歩いていつも思うのですが、メニューにカレー中華、カレーラーメンがある確立が他の地域と比べて高い。どうしてなのでしょうか。
こちらの食堂にもあります。食べてみました。
優しく煮干しの香る中華そばにカレーがのっているタイプのカレー中華です。カレースープに麺を入れたものではありません。
麺は細いチリチリした麺でよく絡みます。
お子様でも大丈夫な甘めの味のカレー中華です。
メニュー筆頭は、青森市名物の味噌カレー牛乳ラーメンです。どんな感じなのかとても興味があります。

3月13日より移転準備のため休業です。
すぐ近くに建設中で3月18日11時のオープンです。

弘前市小沢字御笠見58-1
0172-88-0313
10:30～20:00
定休日：火曜日

優太ラーメン

野菜ラーメン(味噌)850円


味噌ラーメン 650円


旧岩木村には煮干し中華の美味しいお店が数店ありますが、こちらは味噌ラーメンが人気です。
自分は野菜ラーメンの味噌、相方は味噌ラーメンをいただきました。
味噌ラーメンは太麺に、モヤシ、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、黒ゴマが入りますが、野菜ラーメンは挽き肉と一緒に炒められたたっぷの野菜と、山菜、ナルトが入ります。プリプリしたキクラゲは大好物なので嬉しい。
コクのある味噌ラーメンのスープはニンニクが効いてとても美味しい。
具だくさんの優太スペシャル(1,000円)も気になりますが、今度は中華そば(600円)か醤油ラーメン(650円)も食べてみたいな。
中華そばは細麺か手打ち麺で、醤油ラーメンは太麺だそうです。
スタンプラリー参加者へ、中華そば小(300円)のみの注文はお断りしますとの張り紙がありました。
スタンプ欲しさにハシゴしてそんな人いたんだろうね(笑)
他県のスタンプラリーでは、ろくにラーメン食べないでスタンプだけ貰って帰るお客さんがいるという話を聞いたことがあります。それよりはいいかな。いや、よくないか。
ラーメンは残さないで美味しく食べましょう。



青森県弘前市大字賀田2丁目4−17
0172-82-4730
11：00～15:00、17:00～20：00
定休日：月曜日(祝日除く)

末広食堂

中華 500円


新町のスーパーマーケットみのせの向かいにある小さな食堂。
山忠下町店に行くときに発見して気になってました。
満席で何度かフラれました。６席しかないのですがこの日は先客が二人。おばちゃん一人で切り盛りしてます。
壁のメニューを見て中華にしました。中華そばではありません。中華です。
昔懐かしい感じがする中華です。昔懐かしい感じがする二人のお婆さんがカウンターでネスカフェ飲んでます。
通夜の話しや、病院の話しなどを聞きながら食べた中華は旨かったな。
ラーメン類は他に、チャーシューメン(650円)、五目中華(600円)、味噌ラーメン(600円)、ざる中華(550円)、冷し中華(700円)

サービスのザーサイとキクイモの漬物も美味しかったです。



弘前市新町１７６-２　
電話[phone]
10:00頃～20:30頃

みそラーメンの店 峰

みそラーメン 700円


弘前市内で味噌ラーメンと言えば、昔から人気なのは「中みそ」と「峰」でしょうか。
ブログ開設してまもなく10年経つのにこちらの味噌ラーメンを紹介してませんでした。
店内に入るなりニンニクの香りがやってきます。
変わった形状のカウンターは10席。小上がりが一つあります。
手打ち麺はもちろん美味しいのですが、今回は細麺でいただきました。
表面の油が多くて熱々です。ニンニクと胡麻油の香り、野菜の甘味が特徴の味噌ラーメンです。スープは津軽の味噌ラーメンらしくサラサラしたスープで無加調。津軽の味噌ラーメンには細麺もよく合います。
隣のお客さんが「み※チャ※ーメン」を注文。みそチャーシューメンか・・・さ行が苦手なんだね。そう言えばここのチャーシュー食べたこと無い。
この味噌ラーメンには挽き肉だからな。
そして、次こそ醤油ラーメンを食べようと思うのだが、また味噌ラーメンを食べちゃうかもしれません。


弘前市和徳町337-4 
0172-33-9690
定休日：月曜日