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ebisawasyoten.jpg蛯ちゃんらーめん 800円

 県道8号線、旧上北町のコンビニだった建物にオープンしたラーメン屋さんです。オープンは8月だったかな?
 「麺処巧味」のすぐ近くです。
 席数は結構あります。4人掛けテーブルが5つ。2人掛けテーブルが2つ。座敷テーブルが3つあり、それでもゆったりとした店内空間があります。
 初めて入りますので、普通の中華そば(550円)を食べようと思ったのですが、メニューを良く見ると、こちらは六戸の蛯沢商店や三沢の匠家と同じ呑龍グループなようです。
 たぶん、これ系が美味しいだろうと勝手に推理して「蛯ちゃんらーめん」にしました。「黒マー油麦みそらーめん(800円)」も候補に挙がりましたが、決勝戦で敗れました。
 あてにならない舌での感想ではありますが、濃厚豚骨魚介の部類に入るのだと思います。スープはサラッとして甘みが強く嫌味なクセはありません。
 麺は西山製麺とのことで縮れのある黄色い麺。具はでっかいチャーシューとシナチク、海苔、モヤシ、玉ねぎ、味玉1/2、長ネギ、白ゴマです。

 ※今月15日はお休みです。

 

上北郡東北町旭北1-771
0176-56-5020
11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:第二・四火曜日

 

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無題
あ~ホントだぁ!珍しくどんさんと記事が被りましたね(笑)
このつけそばは先週食べた物で、実は今日蝦ちゃんラーメンを食べにまたまた行ってきたんですよ(笑)
ホントは今日は東北町店に行ったんですが生憎臨時休業で、どぅしても蝦ちゃんが食べたくて六戸店まで行きました(^ω^)
次回は東北町店に行きたいと思ってま~す♪
確かに金味噌と味噌の違いが気になりますね!
今度金味噌食べてみようかな(o^o^o)
さくら URL 2010/10/09(Sat)22:15:47 編集
さくらさん
え~!臨時休業ですか。残念ですね。
それにしても今日の今日とは(笑)
これからの寒い季節に嬉しいメニューが多いですね。
どん 2010/10/09(Sat)22:38:09 編集
無題
このお店も麺のチョイスが出来ると良いですよね。あいにく一本でされているようです。
OHAMARO 2010/10/11(Mon)11:57:49 編集
無題
エビがいっぱい入ったラーメンだと思い込んで食べてました(笑)「蛯沢商店」のエビなんですもんね(^^;)
くま URL 2010/10/11(Mon)11:59:07 編集
無題
>OHAMAROさん
つけ麺も、中華そばも全部同じ麺なんですか。他のメニューも味わってみますね。

>くまさん
ナイスなボケっす。
海老にこだわったラーメンもあればいいですね。
NONAME 2010/10/11(Mon)20:30:34 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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