みかた食堂

・ラーメン　５００円
　知人から「みかた食堂」のおばちゃん元気かな？と言われましたが・・・行ったことが無い。
　「え～！うそ？じゃあ、ラーメン食べてないの？」って。
　そんなに驚くことないと思いますよ。
　お店の存在は以前から知ってましたが、久しぶりに指令が出て突撃してまいりました。
　おっと、場所が場所だけに突撃という言葉はよくないかな・・・
　突入・・・
　突進・・・
　入店・・・普通か
　向かいの自衛隊には仕事で何度も行ったことがあります。最近はないけどね。
　その自衛隊の食堂のラーメンは食べたことがありますが、こちら「みかた食堂」は初めてです。
　中に入ると昔懐かしい雰囲気で安らぐ。
・
　外を見ると正門ではライフルを携えてわたし監視しています。
　もしかして撮影はヤバイ？某国だったら軍事地域撮影の罪で逮捕されちゃいますよね。
　さて日本の国民食であるラーメンを食べることにします。
　ちょっと濁りのある濃い色のスープは少し酸味を感じる魚介よりな印象で、キレのある大衆向けさっぱりスープです。
　おばちゃんが４０年間変えずに守り抜いた味だそうで、様々な素材を使っているらしく、あまり魚臭くしないように心がけているとか。
　麺は白くて縮れのあるモッチリしたタイプで、少し硬めな茹で加減は好みです。
　具はふちに脂身のあるチャーシューとシナチク、長ネギと、ナルトが２枚。
　ラーメン類は他に、煮込みラーメン（５８０円）、五目ラーメン（６００円）、味噌ラーメン（５５０円）があります。
　お店のおばちゃんに「ずいぶん丁寧に味わってラーメンを食べますね？うちのラーメンはどうですか？」と言われました。
　おばちゃんごめんね。気の利いた感想を言えばいいのでしょうが、評論家でも何でもありませんので「美味しかった」としか言えなくて・・・
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ふ～、ご馳走さまでした。また来ます。いつまでもお元気で。
　

青森県青森市大字浪館字近野24
017-781-1451
10:30～13:30頃、19:00～24:00頃
月曜日は昼のみの営業