高橋商店

・ラーメン　６００円
　本町のローソン（あおもり信用金庫１階）の隣にあるお店です。
　用事があって歩いていたら「ラーメン」の文字が目に止り思わず入っちゃいました。
　入ったはいいが店名が分からずお店の人に訊きました（笑）
　このラーメンは普通の中華麺ではありません。
　青森県産の米粉、でん粉、豆乳を使った麺で、函館の工場で作っているそうです。
　さすがに食べてみるとラーメンらしくない麺で、米粉独特な食感です。冷麺にすると合うかも。
　ラーメンにはゆで卵１／２、なると、ほうれん草、ネギ、メンマ、チャーシューが入っていて豪華。
　それに漬物と、おにぎり、食後のコーヒー、クッキーがサービスで付いてきます。

　この麺は市販されてます。一個１４０ｇで１８０円です。他に同じ材料で作ったうどんや、青森県岩木産の玄米などで作った「げんまいめん」もあります。
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青森市本町２－１１－８　㈱オーエスケイ
017-776-5624
11：00～18：00
定休日：土・日・祭日