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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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takahasisyoten.jpgラーメン 600円
 本町のローソン(あおもり信用金庫1階)の隣にあるお店です。
 用事があって歩いていたら「ラーメン」の文字が目に止り思わず入っちゃいました。
 入ったはいいが店名が分からずお店の人に訊きました(笑)
 このラーメンは普通の中華麺ではありません。
 青森県産の米粉、でん粉、豆乳を使った麺で、函館の工場で作っているそうです。
 さすがに食べてみるとラーメンらしくない麺で、米粉独特な食感です。冷麺にすると合うかも。
 ラーメンにはゆで卵1/2、なると、ほうれん草、ネギ、メンマ、チャーシューが入っていて豪華。
 それに漬物と、おにぎり、食後のコーヒー、クッキーがサービスで付いてきます。

 この麺は市販されてます。一個140gで180円です。他に同じ材料で作ったうどんや、青森県岩木産の玄米などで作った「げんまいめん」もあります。
P1001221.jpg


青森市本町2-11-8 ㈱オーエスケイ
017-776-5624
11:00~18:00
定休日:土・日・祭日


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無題
みずほめんの看板が出てるお店ですよね?
去年辺りから、値段が高騰してる小麦粉の代わりに、
米粉を使った麺の開発がされているってテレビ番組で見たりしますが、
こちらのお店はそういうのの先駆けみたいな感じですね。
mamago 2009/01/21(Wed)13:27:02 編集
無題
そうそう、そのお店ですよ。さすがです。
小麦粉の麺とは確かに食感も味も別物ですが、流行るんでしょうかね。
どん URL 2009/01/22(Thu)21:43:00 編集
無題
ここ、前に東奥日報に載っていて気になってたんです♪(ノ^∇^)ノでも土日休みの私は定休日と重なってしまってなかなか行けず・・・忘れてました( ̄。 ̄メ)凸"ここでまた出会えて嬉しいな。
お味はどうでした?
oba URL 2009/01/29(Thu)09:09:42 編集
無題
>obaさん
新聞に載ったんですか?知りませんでした。
味に関しては、麺の食感が独特なので好みが分かれそうです。
どん URL 2009/01/30(Fri)20:40:08 編集
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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