長尾中華そば中央店

あっさり(500円)


長尾中華そばの原点である浜田店が大野店(四川担担麺長尾・CHILD DINING)に移転統合して、長尾中華そば中央店として11/16にリニューアルオープンした。
今でこそ煮干しラーメンの「あっさり系」と「濃厚系」の二種類を扱うラーメン店が数々ありますが、最初にやったのが長尾中華そばです。その煮干しラーメンは首都圏のみならず他県でも提供されるようになりましたが、本当の青森流煮干しラーメンはこれだと言わんばかりの意地を持って東京出店によるパフォーマンスには拍手。その勢いは止まらず今度は仙台にも出店するとのこと。
さて、本日おじゃました中央店は、夜のダイニングはお休みですが、その代わり朝ラーできる店となりました。
朝ラーは煮干しメニューのみで、今回はワンコインの「あっさり」をいただきました。こちらのあっさりは、他の長尾中華そばのあっさりとは出汁も醤油もビジュアルも異なります。麺は三種類から選ぶことができ、細縮れ麺を選択しました。
生姜が効いて麩の入ったあっさり中華そば。朝ラーにはぴったりのサッパリした一杯をおいしくいただきました。完汁です！


青森県青森市東大野１－４－２８
017-763-0146
7:00～15:00
定休日:月曜日(祝日の場合翌日)

麺屋 多一

ら～麺(540円)



新城の旧道沿いに11/9オープンしたラーメン専門店です。松原の生協駐車場にあるダイニング多一の姉妹店なようです。
店主は東京の有名店で修行したとのことですがどこなんでしょうか？

〇メニュー
ら～麺(600円)、ら～麺(600円)、チャーシュー麺(800円)、濃厚ら～麺(750円)、濃厚チャーシュー麺(950円)、つけ麺(600円)、チャーシューつけ麺(800円)、濃厚つけ麺(700円)、濃厚チャーシューつけ麺(900円)、辛つけ麺(650円)、チャーシュー辛麺(850円)

注)12/29まで100円引きです

駐車場は店の前と向かいにもあります。
席数はカウンター6,テーブル8,座敷4人掛け3。
煮干しと動物系のＷスープだという「ら～麺」にしました。大盛り無料とのことで大盛りにしました。平打ちの縮れのある麺で自家製麺だそうです。大きなチャーシューと、歯応えのいいメンマ、ネギ、ナルトが入ります。油が多めに浮いたスープで、味も濃いめのラーメンでした。
相席の向かいにはお婆さん二人と、お爺さんが一人。自分たちの配膳を待ちながら私に訊きます。
「めが？」「濃いんでねな？」「しょっぺぐねが？」・・・
店員さんの前です。どっちとも取れるような微妙な「う～ん」しか言えませんでした。次は濃厚ら～麺を食べたいです。


麺屋　多一
新城字平岡252-100
017-788-0562
11:0015:30(ラストオーダー15:00)
定休日:木曜日

中三食堂

中みそラーメン・中(620円→500円)


弘前市民のソールフードと言われている「中みそ」と、ご当地レトルトカレー100種類以上揃えている食堂が、青森中三の8階に本日オープンした。
11/9(金)～11/11(日)の3日間は、中みそラーメン(中)が、通常価格620円のところ500円で食べることができます。
大盛りや他のメニューは通常価格とのことで、中みそラーメン(中)をいただきました。甘さが特徴的なみそラーメンでニンニクが結構効いてます。普段、野菜不足の自分ですがこのみそラーメンだとたっぷり摂れますね。
青森中三限定メニューの中みそ汁なし担々麺(700円)も気になります。


青森市新町1-7-1　8階
11:00～19:00(ラストオーダー18:30)

麺酒房 らーめん にぼし家

にぼしらーめん(600円)



パサージュ広場で営業していた「中華そば　なり田」が、10/15に店名を新たにして金沢小学校通りに移転オープン。

メニューは、
すらーめん〈具なし〉(400円)、にぼしらーめん(600円)、味噌マーユ麺(700円)、味噌カレー麺(700円)、つけ麺温盛(700円)、つけ麺冷盛(700円)、冷し中華麺(600円)

にぼしらーめんをいただきました。
青森に昔からある煮干しラーメンとは趣きの違う印象。油の浮くスープに細麺。具はネギ、メンマに、ガスバーナーで炙った煮ブタが乗っかったラーメンです。
駐車場は店舗の裏に1台と、道路挟んで隣り(レストラン新生軒の右)に1台分あります。
夜は居酒屋とラーメンのお店になるようです。


住所：青森市大野山下176-3
電話：[phone]
営業時間：11：00～14：00/17：00～22：00

そば処 北乃庵

中華そば　600円


ホテルサンルート青森の東館にあるそば処です。
入口にあるメニューに中華そばを見つけたので入ってみました。
さすがそば屋さん。油の浮かない和風スープの中華そばです。ストレート麺にバラチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、ほうれん草が入ってます。
ミニ丼か、にぎり寿司（5貫）とのセットメニュー（980円）もありました。失敗したな、それにすればよかった。



青森市新町1丁目9-8
ホテルサンルート青森東館
017-775-2321
11:00～15:00（L.O 14:30）
定休日:日曜日、月曜日