めぇ処 さんじゃらっと

手もみらーめん ６００円




青森市の浪岡に8月8日オープンの新しいラーメン店です。
旧青森市から行くと、浪岡北小学校歩道橋を右折して浪岡駅に向かうと左側にあります。ラーメン好きに説明すれば「うの食堂」の通りと言えば分かりやすいかな。店舗に向かって左隣の住宅を挟んでさらに左隣が専用駐車場です。
カウンターあり、テーブルあり、畳の小上がりあり、一人でも仲間とでも利用しやすいですね。
ラーメンは「手もみらーめん」と「ちぢれ中華そば」の二種類あり、どちらも６００円。手もみらーめんをいただきました。
焼き干し出汁のあっさりしたスープに、ツルンとした喉越しの良い手もみ麺です。ラーメンに麩が入るのが浪岡らしい特徴です。
夜は飲み屋さんになり、ラーメンも出すそうですよ。
尚、定休日はゴルフする時と、ママと出かける時だそうです。


青森市浪岡福田１-１３-９
090-1064-5626
11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：不定

中軒 八幸

奧干ラーメン 500円


青森駅近くの駅前銀座。その怪しい路地に怪しい名前のラーメン店が7月4日にオープン。
「チュウケン ハチコウ」と読むのです。忠犬ハチ公との関係は分かりません。
ラーメン好きな床屋さんから聞いてやってきました。
夜店通りの「元祖足湯居酒屋ひなげし」の姉妹店です。
カウンターのみ５席の小さな店で、愛想のいいハスキーボイスのママさん一人が切り盛りしてます。
ラーメンは「濃く干しラーメン(600円)」と、「奧干ラーメン(500円)」の二種類。
あっさり系の奧干ラーメンにしました。
ママさんとおしゃべりしているうちに、勢い余ってチャーシュー１枚多く入ってしまったようでありがとうございます。
煮干し、昆布、野菜の優しいスープに細い縮れ麺を合わせます。シナチクではなく根曲がり竹が入るのが青森らしい具材ですね。ねぶた祭も近いしぜひ観光客に食べて欲しいです。
次は濃く干しラーメンを食べたいです。

【追記】

濃く煮干しラーメンを食べようとしたらメニューから消えました。
新メニューの玉ねぎ味噌ラーメン(680円)をいただきました。サラリとしたスープの味噌ラーメンです。


青森市安方1丁目3-24
10時30分頃～14時00分、18時00分～23時00分

かどや

ラーメン ５００円



こやなぎ温泉近くの交差点にある食堂。
家族で来店すると５０円引きで、４人以上だと１００円引きと壁に書かれてました。
一人で入り、ラーメンをいただきました。
メニューでは５５０円となっているが５００円にしましたとのこと。

青森市小柳４丁目１－８

くら寿司 青森緑店

旨辛醤油らーめん 360円


青森市にも「くら寿司」がオープンしましたね。
ラーメンが何種類かありましたが、旨辛醤油らーめんにしました。太麺でスープには６種類の魚介を使っているそうですよ。


青森県青森市緑３−１０−６
017-763-5410
平日11:00～23:00 .土日祝10:20～23:00 

ふくだ屋

ラーメン 500円


小柳の「らう麺つじや」の横の通りを入った所にある食堂です。今年の2月2日にオープンしたようです。
300円の焼そばから、定食類、セットメニューや日替わりランチメニューがあり、本日はラーメンと炊き込みごはんが600円だそうだ。
ラーメン単品にしました。あっさり系の醤油ラーメンだが、表面の油が大目でアツアツです。細い縮れ麺で硬めの茹で加減。具はシナチク、チャーシュー、ネギとオーソドックスなもの。
ラーメン類は、しょうゆラーメン(500円)、みそラーメン(500円)、北のみそラーメン(600円)、みそカレーラーメン(550円)、野菜たっぷりタンメン(550円)、
冷やし中華(500円)、中華ざる(500円)、
3/4ラーメン(400円)、3/4みそラーメン(450円)

食堂の奥に「木工房 釉」が併設されていて中を覗けます。


青森市小柳３丁目７-３１
090-7065-8818
11時～19時
定休日：木曜日