橘商店

しょうゆにぼし(800円)

青森市油川の以前もラーメン屋だった場所に、11/22にオープンしたばかりのラーメン屋です。

入るとすぐに券売機があります。しょうゆにぼしと、しおにぼしがあり、しょうゆにぼしにしました。それぞれ大盛もあります。

コの字型のカウンター席のみで、とんこつラーメン一蘭ほど閉鎖されてませんが、一人ひとり区切られています。ラーメンは小窓から配膳され、小窓の上の棚には調味料や箸が並んでます。

境港産の煮干を使ったクリアなスープにモチモチな中太麺。具はバラ肉ちゃー、ネギ、メンマ。青森市の王道的な味のラーメンです。

青森市油川大浜154-1

11:00〜14:30L.O.

定休日:水曜日

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zoot青森店

つけめん(800円)

つくだ温泉ゆーぽっぽ併設の「つけ麺 拉麺 丸源」が東京蒲田の「zoot」の青森店として9月に移転オープンした。

券売機左上のメニュー「つけめん」をいただきました。

とろみのあるカツオベース濃厚魚介スープに、自家製の中太麺。濃厚ですがくせがなく食べやすいつけめんです。スープ割りも用意されていて美味しくいただきました。

つけめん・らーめん zoot青森店

青森市古川1丁目11-9

017-772-0553

11時00分～14時00分

定休日:月曜日、第2火曜

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めし屋 味孝

煮干しラーメン(750円)　

青森駅からすぐ近くにある古川の「めし屋味孝」に行って来ました。

老舗の町中華「五番軒」があるビルの１階にあります。こちらは昼はランチ、夜はちょい飲みも出来るめし屋さんです。

煮干しラーメンをいただきました。濁りのある煮干しスープに、麺は緩い縮れのある中太麺。具は厚くて柔らかいチャーシュー、ピリ辛なメンマ、ネギ、ナルト、麩が入ります。

ホタテ塩ラーメン(980円)、焼き肉冷やしラーメン(900円)、ざる中華(600円)があります。

ちょい飲みセット(1800円)や、飲み物４杯付くほろ酔いセット(3800円)が気に入りました。

めし屋 味孝

青森市古川１丁目８−７リョウサンビル１F

017-718-0466

11時00分～14時00分、16時00分～21時00分

定休日:日曜日、祝日

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ラーメンビヨリ

濃厚煮干ラーメン(950円)

10月29日にオープンしたラーメンビヨリ。新城の麺屋晃心が店名を変更して問屋町に移転しました。以前同様に化学調味料不使用の自家製麺。メニューは新城時代より50円値上げです。

鶏白湯が人気でメニューのトップにあります。ここは何を食べても旨いのですが、今回は濃厚煮干ラーメンにしました。

名前の通り濃厚なスープで煮干しかガツンと効いてます。もっちりした麺によく絡んで美味しい。

券売機にはまだ発売していない「朝ラー、背脂煮干」があります。朝ラーメニュー、いつからやるのかな？とても楽しみです。

【追記】
しょうゆラーメン



【追記】
煮干つけ麺



【追記】
濃厚鶏そば



【追記】
濃厚鶏つけ麺


【追記】
朝ラー(背脂煮干し)

【追記】
みそラーメン(期間、数量限定)

【追記】
煮干つけ麺(辛味付き)




ラーメンビヨリ

青森県青森市問屋町２丁目１０−３

7時00分～14時00分

定休日:月曜日

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麺道一休

中華そば(850円)

今月1日にオープンしたばかりの新店です。

以前は居酒屋だったところの居抜きです。その居酒屋には何度か行ったことがあり、見た感じほとんどそのままですね。

入るとすぐに券売機があり、中華そば、特製濃厚そば、チャーシュー麺の３種類。中華そばの太麺にしました。スープは15種類の魚介を使っているとのこと。肩ロースと豚バラの２種類のチャーシューに、細切りのメンマ、ネギが入ります。

幸畑のラーメン店のニボチュー系列とのことですが、そことは少し違うスタイルの中華そばです。

朝ラーできる店がまた増えました。

麺道一休

青森市大野前田６４−２２

6時00分～15時00分

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