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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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らーめん 600円


9/29にオープンしたばかりのお店です。清潔感溢れるカフェのような店内。接客も気持ちがいい。
平舘産の焼干し使用だというこちらのラーメンは、それぞれ2種類の「醤油たれ」「麺」「スープ」を自分でカスタマイズすることができます。

○醤油だれ
合わせ醤油or濃口醤油
○麺
細麺or手打ち麺
○スープ
あっさりorこってり

全8パターンの組合せの中から今回はお店のおすすである「濃口醤油」「手打ち麺」「こってり」でお願いしました。
背脂の浮くこってりスープはくどさがないもので、この麺にとても合うと思います。
醤油だれ、麺、スープの組合せは青森市合浦の「醤油家 おゝ田」でもやってますが、そちらでは全種類制覇しました。こちらでも他の組合せで食べてみたいですね。つけ麺や焼きそばも気になります。


青森市奥野4丁目14−23
10:30~17:00
定休日:日曜日


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正油 魚介系(700円)

俺のイケ麺の2号店が、9/21にオープンした。
塩、、正油、味噌にそれぞれ魚介系(あっさり)、魚介系濃厚豚骨(こってり)、魚介系背脂豚骨(超こってり)がある。
イケメンが作る正油の魚介系をいただきました。

青森市本町2丁目8-1
017-718-0103
20:00~5:00
定休日:日曜日

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もりそば 750円

青森大勝軒のサンロード青森店が10/23にオープンした。
基本のもりそばを麺少なめの味玉半分付きでいただきました。
柔らかい酸味の甘酢スープに、冷たくしめた自家製麺がモチモチで旨い。
食べながらポスターを見て気が付きましたが、サンロード青森会員には味玉1個サービスなんですね。サンロードSカード持っているので出せばよかったな~



青森市緑3丁目9-2
サンロード青森3F
017-718-7717
11:00~21:00
無休

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煮干し中華そば 600円

寅次郎商店の高田店が10/5にオープンしました。それにより麺類を提供していた青森中央店は閉店したようです。寅次郎商店が青森市役所の裏にあった頃はよく麺類を食べてスタンプ集めてました。
ラーメンは、煮干し中華そば(600円)、味噌ラーメン(700円)、煮干し中華そばチャーシューメン(800円)、味噌チャーシュー(900円)
他に寅次郎商店の名物 鶏ごぼう津軽揚げ(300円)もあります。
煮干し中華そばをいただきましたが最初から薄口にしているようで、醤油だれをアンツカ(少し)たしました。

【追記:2017.10.28】
味噌ラーメン 700円

モヤシの量がすごい


寅次郎商店
青森市高田川瀬233-7
017-718-7612
11:00~20:00
定 休 日: 毎週月曜日
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ネギみそラーメン


青森市松原の生協あじさい館の所にある和風ダイニングです。「めんくいや」の隣です。
ランチもやっていることを知って行って来ました。
九条ネギの入ったネギみそラーメンをいただきました。
甘みのあるサラリとしたスープのみそラーメン。夜は800円ですが、ランチはワンドリンク付きで700円です。


青森市松原3丁目9-18
017-762-0620

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

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