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marukai.jpg

昭和31年創業。青森のラーメンを語るのに絶対外せない店。
超人気店ではあるが、地元の人でも苦手な人もかなり多い。
店に近づくなり強烈な魚だしの香りが鼻につく。
入るなり「大?中?」って聞かれ、「5、4」とか「6、4」とか注文数の確認をし合って活気がある。
太いストレート麺にマルキン醤油キツメの濃いスープ。煮干しはアゴを使っているようで酸味を感じる。他の地域の人はこの酸味が苦手なようだ。
量も盛り付けもかなり大雑把である。


【追記:2007,9】
 先日、店に入るなり「中~~!」って注文して・・・
 水を取りに行き、機械からコップに水を注いで・・・
 席に戻って座ろうとしたら・・・
 「あいよ、中!」って、座る前にラーメンが来た。
 ざっと見渡し・・・20人抜きくらいかな・・・

青森市安方2-2-16
営業時間 10:30~21:00
定休日 日曜日
ラーメン中500円550円、ラーメン大550円600円
おにぎりは前金制100円

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はじめまして
旭川ラーメンのブログを展開している者です。
昨年、法事で中泊町の本家へ法事に行った帰りに「まるかい」でラーメンをいただきました。
本当は子供の頃から好きだった芦野公園駅にあるラーメン(父親は「シナソバ」と呼んでいました)を食べたかったのですが時間の巡り合わせで食べずじまい。残念でなりません。十三湖のシジミラーメンはしっかりいただきました。
ではでは、お邪魔致しました!
Jets URL 2009/04/28(Tue)22:11:36 編集
無題
>Jetsさん
はじめまして。コメントありがとうございます。
十三湖のシジミラーメンは和歌山さんでしょうか、自分も久しぶりに食べに行きたいです。
旭川ラーメンのブログを拝見しました。参考にさせていただきますので今後ともよろしくお願いします。
どん 2009/04/29(Wed)07:35:17 編集
リンクのご報告
お察しの通り、シジミラーメンは「和歌山」で頂きました。「まるかい」も「和歌山」もBlog内に記載してありますのでおヒマな時にでもご覧下さい。
勝手ながらリンクをさせて頂きました。
Jets URL 2009/04/29(Wed)13:57:27 編集
無題
リンクありがとうございます。こちらもリンクさせていただきますので宜しくお願いいたします。
どん 2009/05/01(Fri)05:57:04 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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