麺や としま

場所はマックスバリュ松島店の裏。今年3月に和食店からラーメン専門店に業態替えしてオープンしました。
メニューは、煮干し系、味噌系、二郎系、ジャンク系、豚骨醤油系と沢山あって迷います。
あっさりしょうゆらーめん(780円)にしました。
黒いスープに背脂が浮いてます。麩の入った煮干しだしのしょっぱいラーメンですが、津軽にはないタイプのラーメンです。
お好きなラーメンとお好きなぶたメシを組み合わせる平日ランチ(850円)が良さそうです。
｢お好きなラーメン｣
あっさりしょうゆ、こってりしょうゆ、甘うま中華そば、スーパー煮干そば、ガッツリ煮干そば、じろう、みそじろう、しおじろう
｢お好きなぶたメシ｣
ぶためし、マヨぶためし、カレーマヨぶたメシ


麺や　toshima
住所：五所川原市鎌谷町520-1
0173-38-3048
営業時間：10：30～20：00　　　　　　
定休日：水曜日

長尾中華そば 五所川原店

カレー中華　800円


長尾中華そばは青森市に4店もあるのに、わざわざ五所川原に来ました。
五所川原店のみの期間限定ラーメンを食べるためです。(2/末まで)
今が旬のセリと餅が入ったカレー中華。煮干しスープにトロリとしたカレーです。
セリの根っこが爽やかで美味しい。カレーによく合います。
津軽地区の古くからある食堂には高い確率でカレー中華がメニューにありますが、このようにラーメン専門店にもカレー中華があれば嬉しいですね。


長尾中華そば 五所川原店
五所川原市中央4-110
平日11:00～21:00
土日祝 7:00～21:00
定休日:水曜日

コミュニティカフェ でる・そーれ

中華そば　550円＋消費税


ストーブ列車で有名な津軽五所川原駅隣の津軽鉄道本社l Fの地域交流施設「サン・じゃらっと」内にあります。
青森特産の青森シャモロック、長芋、舞茸などを使った「津鉄汁」がお勧めメニューなようですが、やはりラーメンをいただきます。
煮干し、青森シャモロックの鶏ガラスープに強い縮れのある細麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、麩。
津軽らしいオーソドックスなラーメン。観光客にも食べてもらいたいですね。

青森県五所川原市大町39
0173-34-3971
10:00～16:00
定休日　第1、3日曜日

一美食堂

ラーメン　500円


五所川原駅から程近い路地裏でひっそりと営業している老舗食堂。カウンター5席、2人掛けテーブル2つの小さな店で80過ぎのお婆ちゃんが一人で切り盛りしています。
先客は二人。テーブル席には昼から焼き魚食べながらビール飲んでいるお客さん。カウンターにもやはりテレビ見ながら飲んでいる爺さんがいて｢警察のくせして飲酒運転だなんてなんだもんだばしぇ、はんかくせんでねな、つぼけこの｣とニュース見ながらブツブツ。
メニューは壁にしかありません。ラーメンと書かれた短冊に｢塩味｣｢醤油味｣｢油濃い味｣とある。油濃い味も気になりますが、醤油味のラーメンにしました。
とても優しい味のラーメンで、お婆ちゃんの人柄がよく表れているような素朴なラーメン。
とても話し好きで食後もしばらくお話ししました。
店主は昭和7年生まれでお店は創業50年以上。メニューはたくさんあるが、自分の体調に合わせて毎日作れるものは限られているという。
街からどんどんこのような食堂が消えてゆく中、元気に頑張っているお婆ちゃんを見ると頭が下がります。それにしても昼から飲んでいるお客さん羨ましいな。近くあったら間違いなく常連になっている。
帰りがけ｢また来てね｣と言われた。もちろんまた来ます。いつまでも元気で！

あ、そうそう。壁の短冊メニューの野菜炒めと豚汁の間に｢貸方お断り致します｣と書かれてました。
ツケのこと？今度聞いてみよっと。



一美(かつみ)食堂
青森県五所川原市旭町60-8
0173-34-3567
11 ：00～19：00
定休日  不定休

福士豆腐食堂

麻婆おぼろラーメン(780円)＋辛さ5(100円)


昭和6年創業の福士豆腐店が平成28年に食堂としてオープン。裏メニューの麻婆おぼろラーメンが人気となり話題沸騰中。
やっと行けました。
オープンしてすぐ入店しましてが、次々お客さんがやって来ます。カウンターが6席。2人掛けテーブルが3、4人掛けテーブルが2つあります。
地元の大豆を使ったおぼろ豆腐の麻婆麺をいただきました。辛さは0倍(0円)～10倍(200円)まであり、5倍以上は危険と書かれてます。危険ギリギリの5倍にしました。
滑らかで風味のよいおぼろ豆腐がタップリ入ってます。結構な辛さで汗が吹き出てきました。自慢の煮干しスープは舌がヒリヒリして味わう暇なく完汁。今度もっと控えめな辛さにして食べたいな。
おみやげに、おぼろ豆腐と、豆腐イカみんちを買って帰りました。


福士豆腐食堂
住所青森県 五所川原市下平井町159
090-9424-2940
11:00 ～ 14:30
定休日火曜日
駐車場あり