順風

マーボーラーメン(750円)


ものまねタレントのりんごちゃんの実家である中華レストランに行って来ました。中は中華っぽい飾り付けでいっぱいですが、りんごちゃんのサインや写真があるわけでもなく、りんごちゃん要素は皆無です。食券制の店で独特なシステムがあります。中に入るとまずは｢私の席です｣と書かれたカードを持って行き席を確保します。メニューは半端なく多くジックリ見ながら決めます。何を食べるか決まったら券売機で食券を買ってカウンターに出します。水やお茶はセルフサービスです。
普通のラーメンは480円と魅力なのですが、マーボーラーメンにしました。
薄味のすっきりしたスープに細麺。そしてマーボー豆腐が乗っかってます。
すぐ近くに6/5にオープンしたばかりのラーメン屋さんがあって駐車場が車で溢れてましたが、そこに負けないくらいお客さんが入ってます。帰る頃には満席でした。地元に愛されている街中華の店という印象でした。また伺いたいです。


中華レストラン　順風
十和田市東十二番町12-19
0176-25-7399
11:30～14:00,17:00～20:30
定休日:毎週水曜日、第一木曜日

さばいしドライブイン

味噌らーめん(700円)

大鰐町出身の人が、さばいしドライブインの味噌ラーメンがソウルフードと言っていたのを思い出し寄ってみました。
夜は居酒屋にもなるドライブイン。中は広くて太陽光が差し込み明るい店舗です。
冷やし中華を食べている人が何人かいましたがもうそんな季節なんですね。自分はどちらかと言えば味噌ラーメンは冬に食べることが多いですが、最初から決めてましたので味噌ラーメンにしました。これぞ津軽の味噌ラーメン。サラリとしたスープに縮れ麺。タップリの野菜と豚のばら肉が入ってます。ピーマン入ったラーメンを食べるのは久しぶり。
う～ん、味噌の風味が昔っぽくてとても好み。美味しいです。思わず恍惚の表情になってしまいます。初めて食べるのに懐かしい味。今度は煮干し味だという醤油らーめんも食べてみたいな。50年近い歴史のある町の人気店で三代目が頑張ってます。


青森県南津軽郡大鰐町大字鯖石広田2-1
0172-48-4216
8:00～22:00
第2、4水曜日

煮干し中華そば炎en

限定中華そば(650円)

こちらの焼き肉屋さん(炭火焼炎en)のラーメンがとても美味しいとの評判を聞いてやって来ました。
ラーメンは煮干し中華そば(600円)と、限定中華そば(650円)の二種類。そしてメニューをひっくり返すと｢ぽいやつ　700円｣とある。これは二郎系らしいです。また、裏メニューで冷やし煮干し中華そばもあるようです。
今日の限定中華そばは｢比内地鶏と煮干しの醤油中華そば｣
比内地鶏と平子煮干しをメインに、鯖煮干し、利尻昆布、干し椎茸、香味野菜で丁寧に出汁を炊きましたとの説明。細麺か中太麺かを選択でき、今日の限定中華そばには細麺がお薦めとのことで細麺でお願いしました。
魚介の香るあっさりしたスープにモッチリした細い縮れ麺。
次は5種類の煮干しをブレンドした煮干し中華そばを食べてみよう。


炭火焼炎en／煮干し中華そば炎en
弘前市泉野5丁目2-5
0172-55-8629
11:30～14:00(LO 13:30)
17:00～21:00(LO 20:15)
定休日:火曜日

大仏そば洗心庵

ちりちりラーメン(550円)

青龍寺の境内にある湯茶接待所で一服。
軽くそばでもいただこうと入ったのだがラーメンがあるじゃないですか。ついつい注文しちゃいました。
その名の通りちりちり縮れた麺の醤油ラーメンです。


青龍寺
青森市大字桑原字山崎45

栄屋食堂

ラーメン(400円)

鮫町の住宅街にある食堂で、普段車で走っていても気がつかない場所にあります。
やはり八戸市の食堂ラーメンは安い。こちらも400円です。
最近食べた食堂ラーメンを復習すると、
やまと食堂400円、あじまさ食堂450円、中重430円、南部屋食堂400円、えみこラーメン400円
他にもありそうですのでラーメン行脚はやめられない。
津軽のラーメンは検査すると山ほど出てくるのに、県南の情報は少ないですよね。ラーメン情報は自分の足で稼ぐことにしよう。