種差食堂

中華そば(600円)

店の窓から種差海岸が一望できる最高のロケーションを楽しめる食堂です。
磯ラーメン(950円)と、めかぶラーメン(850円)もありますが、普通の中華そばにしました。
見た目も味も、醤油ラーメンと塩ラーメンの中間のようなラーメンです。

青森県八戸市大字鮫町棚久14
0178-38-2706

一行食堂

ラーメン(600円)

鹿角市の道の駅おおゆの近くにある食堂です。
道の駅にもラーメンがありますが、ここの交差点にある昭和を感じさせる佇まいにぐぐっと気持ちを持っていかれました。
ラーメンをいただきました。
極細の縮れ麺にカマボコ、甘い味のメンマ、豚肉、ネギが入ったラーメン。いつ頃の創業なのだろうか。次に来たときに訊いてみよう。初めて入るお店なのに、久しぶりに実家に帰って来たような錯覚を覚える。最近は行列の出来る新店よりもノスタルジックな古い食堂を好んで訪れています。昭和の食堂ラーメン食べ歩きシリーズを企画したくなるな。



秋田県鹿角市十和田大湯上ノ湯56-18
11時00分～19時00分

こどもの森売店／食堂

中華そば(590円)

オシラ様で有名な弘前市の久渡寺の駐車場にある売店です。中華そばをいただきました。
優しい煮干しだしのスープにかがや食品のギザギザに縮れた極細麺。昔からの弘前っぽいスタイルの中華そば。
シンプルでいいです。美味しかった。

こどもの森売店／食堂
青森県弘前市大字坂元山元8-1
0172-33-6728
定休日:水曜日

大衆食堂

馬肉ラーメン(600円)

秋田県北の比内町の100年食堂に行ってきました。比内町の老舗なので比内地鶏が名物と思いきや、馬肉ラーメンが名物で地元の人はこの店で｢中華｣と言えば馬肉ラーメンが出てきます。自分は普通に馬肉ラーメンと言って注文しました。｢ラーメン｣とか｢中華そば｣とか、どこの食堂にもあるオーソドックスなメニューはありません。
すっきりと透き通ったスープに馬肉の乗ったラーメン。馬肉は堅くなくて食べやすいです。中細の縮れ麺でプリッとして滑らかな喉越しです。

現在の建物は昭和38年に建てられたそうで店内には力士のサイン色紙がいっぱいです。
ラーメンを作ってくれた女店主に訊くと4代目だそうです。戦争も大地震も経験して100年続く大衆食堂という名の大衆食堂。昔懐かしい雰囲気でとても落ち着きます。青森から来たって言ったら、オヤジさんが、｢遠くからありがとうございます。またいらしてください｣
また来ます。お二人ともお元気で！



〇ラーメンメニュー抜粋
馬肉ラーメン(600円)
五目中華(650円)
チャーシューメン(650円)
味噌チャーシューメン(650円)
味噌ラーメン(650円)


大衆食堂
秋田県大館市比内町扇田字下扇田23
TEL [phone]
営業時間 9:00～16:00　
定休日 日曜日

立ち喰いそば処津軽

中華そば(500円)

青森駅ビルの１階にある立ち食いそば屋さん。いつもは大谷製麺所製のそば粉100%の津軽そばをいただきますが、今日から中華そばを提供するとのことで行ってきました。
中に入るなり煮干し出汁のいい香りがします。
そば出汁に細い縮れ麺。ネギと肉そば用の肉がトッピング。立ち食いそば屋らしくスルスルっとあっと言う間に平らげます。これは月見で食べたいな。絶対うまいはずだから次はそうしよう。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、しばらくは11時から18時の営業です。

【追記:20206.17】
月見中華そばとミニカレー

大満足



青森市柳川1-2-3
7:00～20:00
(当面11:00-18:00)
定休日:木曜日