立ち喰いそば処津軽

中華そば(500円)

青森駅ビルの１階にある立ち食いそば屋さん。いつもは大谷製麺所製のそば粉100%の津軽そばをいただきますが、今日から中華そばを提供するとのことで行ってきました。
中に入るなり煮干し出汁のいい香りがします。
そば出汁に細い縮れ麺。ネギと肉そば用の肉がトッピング。立ち食いそば屋らしくスルスルっとあっと言う間に平らげます。これは月見で食べたいな。絶対うまいはずだから次はそうしよう。
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、しばらくは11時から18時の営業です。

【追記:20206.17】
月見中華そばとミニカレー

大満足



青森市柳川1-2-3
7:00～20:00
(当面11:00-18:00)
定休日:木曜日

盛や食堂

ラーメン(450円)

青森銀行根城支店の向かいにあります。ここにも昭和の香りのするノスタルジックな食堂がありました。壁にはたくさんメニュー札がぶら下がってます。一つひとつ見るのも楽しい。
ラーメンを所望。奇を衒ったところがなく、すっきり透徹したスープのシンプルなラーメン。しゃきっとした細麺で好みの茹で加減です。ここはセットメニューが豊富ですね。セットメニューにはそれぞれ｢一人で｣と書いてますので、複数で来店してセットメニューを一つ頼むお客さんがいたんだろうな。雨降りでしたので屋根のある駐車場に止められて良かったです。イカ刺しなどの一品料理もあるので近所だったら一杯やって〆ラーメンといきたいところ。また来ます。


盛や食堂・食事処盛や
青森県八戸市根城3丁目22-11
0178-44-3190
11時00分～21時00分

一休

ラーメン(550円)

鮫駅近くの名店｢大野屋食堂｣から踏切渡って進むとスーパーがあり、その駐車場の隣にある食堂です。暖簾が出ていなかったので、やってますか？と聞いたら、今開けますとのこと。よかった、よかった。11:30の開店でした。カウンター4席,4人掛けの座敷テーブル2つの小さな食堂でおばちゃん二人で営業してました。
看板には軽食処一休、メニューには食事処一休と書かれてます。
ラーメンを所望。優しい煮干し味のスープで美味しいです。細い縮れ麺に、ナルト、ネギ、ワカメ、メンマ、チャーシュー。
食後にサービスですとコーヒーが出てきました。コーヒーを飲みながらおばちゃんとラーメンの話しをしようと思っていたら次から次へとお客さんが来店。ササッと席を譲って店を出ました。取材失敗したのでまた伺います。

軽食処一休・食事処一休
八戸市鮫町住吉町13
0178-33-1565
11:30～16:00
定休日:日祭日

ふる里屋

みそラーメン(700円)

旧岩木町の周りに田んぼがある長閑な場所にあるふる里屋。みそラーメンとシソ巻きのおにぎりが美味しいと聞いてましたが、来店するまでにずいぶんと時間が掛かってしまった。
強面のおじさん一人で営業してます。話しかけたら優しく受け答えしてくれて一安心。優しい人でした。
皆さんお薦めのみそラーメンをいただきました。
赤みそのスープに中太の手揉み麺。チャーシューは入らず、挽肉とモヤシ、メンマ、ネギが入ります。唐辛子の辛みがピリッとしてほのかにニンニクが効いていておいしかったです。
しまった。シソのおにぎり食べるの忘れた。

メニュー
手もみラーメン(600円)、チャーシューメン(450円)、みそラーメン(700円)、みそチャーシュー(850円)、コラーゲンチャーシュー(800円)、冷やし味噌(700円)、熊笹ざる中華(650円)、メンマ炊き込みご飯(350円)、おにぎり(120円)、ライス(180円)


ふる里屋
青森県弘前市一町田字浅井471-3
営業時間
10:30〜20:30
定休日:木曜日

タンポポ

ラーメン(400円)

十和田市には｢タンポポ｣と｢タンポポ食堂｣と、似た名前の食堂が2店舗あります。今回は東十一番町の住宅街にあるタンポポにおじゃましました。実は偶然通りかかって発見して入ったお店です。
ラーメンをいただきました。スープは鶏ガラなのでしょうか、昔懐かしい味のするラーメンです。値段が400円というのが嬉しい。
他の人が食べていたミソラーメン(500円)も美味しそうでした。


タンポポ
青森県十和田市東十一番町13-16
0176-22-1518
11:00～16:00
定休日:日曜日