さばいしドライブイン

味噌らーめん(700円)

大鰐町出身の人が、さばいしドライブインの味噌ラーメンがソウルフードと言っていたのを思い出し寄ってみました。
夜は居酒屋にもなるドライブイン。中は広くて太陽光が差し込み明るい店舗です。
冷やし中華を食べている人が何人かいましたがもうそんな季節なんですね。自分はどちらかと言えば味噌ラーメンは冬に食べることが多いですが、最初から決めてましたので味噌ラーメンにしました。これぞ津軽の味噌ラーメン。サラリとしたスープに縮れ麺。タップリの野菜と豚のばら肉が入ってます。ピーマン入ったラーメンを食べるのは久しぶり。
う～ん、味噌の風味が昔っぽくてとても好み。美味しいです。思わず恍惚の表情になってしまいます。初めて食べるのに懐かしい味。今度は煮干し味だという醤油らーめんも食べてみたいな。50年近い歴史のある町の人気店で三代目が頑張ってます。


青森県南津軽郡大鰐町大字鯖石広田2-1
0172-48-4216
8:00～22:00
第2、4水曜日