はじめまして

先日、青森県発行の「AOMORIピカイチデータ　数字で読む青森県２００６」という冊子を読んでみた。
その中で青森市は総務省の家計調査の品目別消費ランキング（県庁所在市別）を見ると以下の順位だった。

○カップめん購入数量（1世帯当たり）　全国第１位

○即席めん購入数量　全国第２位

○中華めん購入金額　全国第４位

他にもラーメンの具に使われる、「豚肉」購入数量第１位、「ねぎ」第８位、「もやし」第３位だそうで、いかに青森市民はラーメン好きかが数字に表れている。おまけに、ラーメンに関するものを無理やりこじ付けてみると、「こんぶ」購入数量第1位、「しょうゆ」購入数量第1位だ。

ラーメンは国民食。そしてお雑煮のように地域によって味付けや具材が異なる郷土料理のような存在で、全国には様々なスタイルのラーメンが沢山あります。
青森にも美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのですが「青森ラーメン」や「津軽ラーメン」と言ったいわゆるご当地ラーメンとしての認知度は残念ながら全国的に低い。しかしながら青森や津軽の人間は、ことラーメンの話になるとかなりうるさい。同じ青森県人でも他の地域の人とは比べ物にならないくらい熱い。

そんなラーメン好きが多い青森市に自分は住んでおり、自分も自他共に認めるラーメン好きです。
ほとんど毎日ラーメンを食べており、いろんなブログやＳＮＳにラーメンの事も書いておりましたが、ここにラーメンネタだけを抜粋してまとめてみました。青森市、平内町、野辺地町、むつ市のラーメン屋さんは９０％以上制覇しているはずなのですが、写真があるラーメンだけ紹介してます。（写真があるけど、どの店だったか分からなくなったラーメンもあります＾＾クイズでもやりましょうか？）

よって本日以前の記事は過去の記事ですので別のところから持ってきたものです。当然コメントもＴＢも０件のままです。そして本日までは１ラーメン１日記です。同じラーメン屋さんは重複しておりません。これからもなるべく違うラーメン屋さんを日記に書いていこうと思っておりますが、ひょっとしたら新メニューの紹介とかでダブルかもしれません。どうなるか難しくは考えておりません。

最近は携帯電話で写真を撮って直接ブログを書くことができる便利な世の中になりました。
自分もなるべくラーメン屋さんから直接日記を書いていこうと思ってます。少し前から食べて美味しかった思いや感想を津軽弁川柳で綴って遊んでおります。だからといって川柳が付いてないラーメンは不味いわけではありません・・・ただ思い浮かばないだけだと解釈ください。もともと川柳や俳句の才能なんてありませんから・・・

とりわけ大げさに宣伝するつもりはございませんが、目に止まりましたら読んでいただければ嬉しいです。

 

長文の挨拶失礼しました。今後ともよろしくお願いします。

いつも美味しいラーメンに出会えますように・・・

 

２００７年（平成１９年）２月１日

さくらば食堂

手打ちラーメン　５８０円

市役所に近いだけあって昼は毎日賑わっている。出前もあり。
何を注文しても量が多いので人気がある老舗食堂です。
メニュー数は未知数・・・
というのは「焼きソバにカレーをかけて」とか我がままを聞いてくれる。
おそらく１００種類以上はありそう。
ラーメンは普通のラーメン屋さんの大盛りくらいの量。和風ダシにもっちりした太目の手打ちラーメンが旨い。（もちろん普通のラーメン４８０円も旨い。）
ねぶた囃子をやっている看板娘の笑顔がグットです。（今年２５杯目）

 

一句　　　　　　　　　店のメニュー　制覇してくても　まんだ増える

青森市中央１丁目２１－１３
９：３０～８：３０（祝日１０～７時）
昨年１２月から、毎週日曜日が定休日になりました。 


【追記：２００７．３．２４】
もやしラーメン　６３０円
ラー油かな？少しピリッと辛さがあります。



【追記：２００７．４．７】

手打ちみそラーメン　６１０円

出前です。かな～り延びてました＾＾


【追記：２００７、１０、８】
手打ち天ぷらラーメン　６１０円


【追記：２００８、５、１１】
ワンタンメン　６３０円
５月から５０円の値上がりをしました。

たかはし中華そば店

中華そば650円

青森の東の横綱が青森市の「まるかい」なら、西の横綱は間違いなくこの弘前の「たかはし中華そば店」だろう。
久しぶりに食いましたが、やはりすごい。強烈な煮干ラーメン。
苦手な人は二度と食べに来ないだろう。
しかし、相変らず混んでます。開店１０分くらいで入ったらもう半分以上の席が埋まってました。
食い終わって出る頃には満席。
青森で６５０円という値段ははっきり言って高い。
でもこの味と量には大満足だろう。（今年２４杯目）

一句　　　イのかがぁは

　　　　　　　　　　　　　　　　絶対食えね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャンルだびょん

弘前市撫牛子１丁目３番地６号
１１時～１５時（無くなり次第終了）
定休日：水曜日

北海道らーめん走馬

旭川醤油らーめん　６００円

前回は札幌味噌ラーメン（７００円）を食べたので、今日は旭川醤油らーめんを注文。
オーソドックスな旭川ラーメンを想像していたら、白濁したとんこつ醤油ラーメンが出てきた。これにはビックリ。
とんこつと魚介類の出しに濃い目の醤油とラード、そして低加水麺の旭川ラーメンが食べたかったな。そんなイメージが強かった。
これはこれで美味しいけど意表を突かれた。山頭火ともちょっと違う。
他に函館ラーメン（６００円）もあります。この店ってチェーン店だったんですね。
久しぶりに来たらピザ（５００円）もあってビックリ。１，０００円で食べ放題だそうです。（今年２１杯目）

　　　

　　　　　　　一句

　　　　　　　　　　　　　　　旭川？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージど違って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どってんしたじゃ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

青森市橋本１丁目３－１４
１１時開店　閉店時間は曜日によって違います（２２時～深夜４時）

太華苑

手打ラーメン450円

生姜の風味が爽やかで食べやすい。消防署の近くなので昼は消防署員がたくさんいて賑わってます。
日替わりセットメニューも人気です。（今年２０杯目）

一句　　さすがだな

　　　　　　　　レスキュー隊員ど

　　　　　　　　　　　　　　　　大盛りだ

青森市古川二丁目２０－８