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ramenya.jpg白しょうゆ岩のりラーメン 580円

まるで塩ラーメンのような色でバランスがいい味のスープです。岩のり、わかめ、味付け玉子、ねぎ、シナチク、チャーシューのトッピング。それに刻んだ大葉の香りがいい。

青森では珍しい油そばやチーズカレーラーメンなどメニューが豊富で、今の所何を食べてもハズレがない。いや、失礼。きっと全部旨いんだと思います。
寸胴には鶏ガラや野菜が見えます。他に煮干し、スルメ、昆布、貝柱まで入っているそうですよ。

 

ホテル青森の西向かいなのでか、壁には芸能人のサインがたくさんあります。kabe.jpg

 

一句 「壁のサイン 誰れだんだがさ 読めねんだおん」

 

青森市橋本1丁目9-15 定休日:月曜日



【追記:2007、11、27】
ramenya-miso.jpgねぎみそバター 560円

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アオモリ探検隊で紹介させて頂きました。
素晴らしい活動ですね。青森市内でこれだけ詳しいページ久々に拝見いたしました。頑張ってください。
あおもり くどう URL 2007/02/07(Wed)11:23:55 編集
無題
>くどうさん
青森一の探検家に発見されてビックリしてます。なるべくさぼらないように頑張ります。

2007/02/07(Wed)20:48:32 編集
無題
青森ラーメンのように、煮干し・焼干しを使ったスープではないですね。
開店したのは20年少し前だと記憶してます。
店の奥に子供さんを寝せて夫婦でやってました。
その頃から比べればメニューは増えて、更に有名人のサイン色紙など店内も賑やかになりましたが、味は変わってないですね!
百恵 2007/02/09(Fri)10:51:43 編集
百恵さん
そうですね、青森ラーメンというスタイルではないですが美味しいです。
もう20年になりますかね。お子さん大きくなったでしょうね。
どんドコ丼 2007/02/10(Sat)05:24:14 編集
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