山忠大町店

中華そば(大)900円

弘前中三の地下のフードコートには山忠弘前中三店と、中みそと、ラーメン店が2つありましたが、中三弘前店が2024年8月に閉店して撤退を余儀なくされました。中みそは閉店2ヶ月後の11月8日にヒロロに移転オープンして、山忠中三弘前店は山忠大町店として2/4に移転オープンした。元スナックだった所で狭い店舗での復活です。

チャーハンとのセットメニューが人気ですが、今回は中華そばの大盛をいただきました。

縮れのある中太麺に弘前らしい魚だしの効かせかたが旨いです。

中三弘前店時代には無かったみそラーメンもあります。

山忠は弘前に、こちらの他には本店の城南店と下町店があります。

和徳から田舎館に移転した「やまや」が総本山です。

山忠大町店

青森県弘前市大町１丁目6−7-102

0172-38-6633

11時00分～14時30分、17時00分～22時00分

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肉中華高橋

淡麗煮干中華そば(930円)+どすえ味玉(150円)

定期的に店が入れ替わる津軽ラーメン街道ですが、唯一のレギュラー店である肉中華高橋で昼食です。

バラ中華が名物ですが、今回は淡麗煮干中華そばにどすえ味玉をトッピング。

あっさりしたスープに細縮れ麺、麩の入った津軽らしい煮干しラーメンです。

京都のブランド卵のどすえ卵も美味しかったです。

津軽ラーメン街道

青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1

 エルムの街ショッピングセンター 2F

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肉まる屋

軽米ラーメン(600円)

漫画『ハイキュー!!』の聖地、軽米町でランチです。

軽米ラーメンをいただきました。南部せんべいの天ぷらが入った醤油ラーメンです。

南部せんべいですから硬いです。ふやけてから食べようと思いましたが、元々ラーメンを食べるのが早いので最後まで硬かった（笑）

南部せんべい使うのなら青森県南部や岩手県北地域の郷土料理であるせんべい汁用のせんべい使ったほうが食べやすいと思うんですけど・・・

それなら面白くないのかな。

ハイキューカレーカレーライス(750円)なるメニューもありましたよ。普通のカレーライスとどう違うのか気になりますね。

肉まる屋

岩手県九戸郡軽米町軽米第２２地割４４−４２０

0195-46-2318

11時00分～19時30分

定休日:月曜日

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どさん子ラーメン能代仁井田店

特製味噌らーめん(750円)

店名は札幌ラーメンどさん子ですが本社は東京です。秋田県には大館市と2店舗あります。
特製味噌らーめんをいただきました。
具沢山な味噌ラーメンで750円は嬉しい価格です。


どさん子ラーメン能代仁井田店

秋田県能代市仁井田白山87

0185-58-2545

10時00分～15時00分、17時00分～20時30分

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貝麺 ほてや

特製中華そば醤油(1,180円)



東京都の人気ラーメン店「貝麺 みかわ」の姉妹店で、2022年に秋田市山王にオープンしました。いただいた中華そばは、大量のアサリやホタテを炊いた貝出しベースで牛骨をじっくり炊き上げたスープのラーメンです。
特製中華そばは醤油と塩の2種類があり、醤油を選択しました。
麺は国産のゆめちからを使用した平打麺でツルッとなめらかな麺です。
チャーシューは2種類入り、豚の肩ロースと鶏の胸肉です。スープの表面には薄っすらと貝の香味油が浮かびます。
他にも食べてみたいメニューがあり再訪決定ですね。横手市にも支店があるようです。

貝麺ほてや

秋田市山王２丁目４−６ 谷内ビル

018-893-5170

11時00分～13時45分

17時00分～19時45分

定休日:水曜日

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