びっくり食堂

中華そば(600円)

昔、青森市原別にびっくり食堂という店がありましたが、こちらはJR鹿角花輪駅の近くにある食堂です。

昭和レトロな雰囲気を感じる落ち着いた店内。

中華そばをいただきました。塩分控えめなスープにツルツルな細麺。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト、ゆで卵1/4。

店員さんがとても優しくて、値段も優しくて、また来たくなりました。

何がびっくりなのかは最後まで分かりませんでした。

秋田県鹿角市花輪八正寺２１

0186-23-2222

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ラーメン陸奥家

むつラーメン(960円)

三沢市のビードル通りにあるラーメン店。家系ラーメンがメインのようです。

風除室の券売機でむつラーメンを購入。

ラーメンの好みを聞かれます。

麺の固さ普通、味の濃さ普通、油の量少な目。にしました。

家系らしく濃厚豚骨醤油のスープにストレート麺。海苔とほうれん草のトッピングです。

ライスは150円で食べ放題でしたが買わなかった。

やはり途中でライスが欲しくなりましたね。

二郎系や煮干しラーメンもメニューにありました。

ラーメン陸奥家

青森県三沢市南町１丁目３１−２５５６

11時00分～0時00分

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MENクライ

醤油ラーメン(950円)

和渦グループである浜松町のMENクライが津軽ラーメン街道に3/7にオープン。

もち小麦「もち姫」を使用した超極太麺がウリとのこと。

醤油ラーメンをいただきました。

超極太麺なので茹で時間が掛かると思いきや意外と早く出てきました。

確かに見た目はうどんのようで独特な食感。鶏、豚、煮干、野菜などのスープは醤油が濃い目です。

津軽ラーメン街道

青森県五所川原市唐笠柳字柳藤巻517-1

 エルムの街ショッピングセンター 2F

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中華レストラン みき

ミキら〜めん(880円)


能代市の国道７号線沿いにある中華レストラン。

一般的なラーメンや、オリジナルラーメン、ラーメンランチメニューが豊富です。

予備知識がないままの入店。メニュー筆頭のみきお勧めメニューであるミキら〜めんにしました。

醤油ラーメンに豚肉、野菜の入った甘辛い餡掛けが乗ってます。ツルッとした細麺によく絡みます。

ラーメンランチは、ミキ、醤油、みそ、塩ラーメンの4種類あり、焼きおにぎりと、春巻きが付いて1,100円です。今度はこれにしてみよう。

中華レストラン みき

秋田県能代市字昇平岱22-59

0185-55-3340

11:00〜14:30

定休日：水曜日

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ラーメンショップ○化（マルカ） 青森浜館店

ネギ味噌ラーメン(950円)

千葉県を中心にチェーン展開しているマルカがついに東北初上陸。青森市浜館に3/2グランドオープン。

本家ラーショとの違いはなんと言っても人気の老舗製麺所である「浅草開化楼」の麺を使用してます。屋号の「○化」は浅草開化楼の「化」に由来しているようです。

ネギ味噌ラーメンをいただきました。

濃厚な豚骨ベースのスープに本家より太めの麺。シャキシャキのネギ、チャーシュー、ワカメ、海苔がトッピング。

卓上には調味料が豊富。一般的な一味、胡椒、ラー油の他に豆板醤、おろしニンニク、刻み生姜、ニンニク酢醤油、ラーメン酢・・・あと何かあったかな？

味変もいろいろできます。

ラーメンショップ○化（マルカ） 青森浜館店

青森市浜館間瀬２３−１６

11時00分～20時00分

定休日:火曜日

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