ラーメン やまや

・ラーメン　５００円

　あの、弘前市和徳の名店「山忠ソバ屋（やまや）」が今月１日に田舎館村に移転したとの情報を、やまや通の友人からいただきすっ飛んで行って来ました。
　場所は県道黒石・藤崎線の前田屋敷簡易郵便局の向かいです。ローソン前田屋敷店がある通りですね。
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看板は「ラーメンやまや」となりました。
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　店内は、カウンターのみの以前の店舖と違って、４人掛けテーブルが２、４人掛けの座敷テーブルが２の１６席。
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内側から文字が読めるように暖簾がかかってます。
　メニューは変わらず、壁に「ラーメン５００円」の札が一枚あるだけです。
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味も変わらず煮干しが香り、甘みの広がるあっさりスープに、細くて縮れのある平打ち麺がよく合います。やはり具はネギ、チャーシュー、メンマのシンプルなもの。
　うまいね～
　お孫さんと一緒に営業されると伺っていたのですが、この日はおばちゃんがお手伝いをしておりました。奥様でしょうか？（間違っていたら教えてください。）
　今年７６歳の店主はお元気そうで嬉しかったです。自宅からも近いので通勤時間も短縮できてよかったですね。
　いつまでもお元気で、やまや総本山の味を守ってほしいと思います。

【追記2015.9.7】
創業は黒石市で45年、その後弘前市和徳で20年営業していたそうです。


青森県南津軽郡田舎館村大字前田屋敷字東中野2-7
0172-58-3373
11:00～無くなり次第終了
定休日：月曜日