醤油ラーメン 岩根屋

・ラーメン　６００円

 

　国道７号線から藤崎町のジャスコに向かう３３９号線バイパスに入り、カネカメ中村醸造元を左折すると向かいにあるラーメン専門店です。
　今年の１月にオープンしたようで、店名の岩根屋は実家が旧常盤村で豆腐屋さんを営んでいたそうで、その屋号をそのまま使用したとのことです。
　店内はお洒落な雰囲気でテーブル席のみ。４人用が３つと、２人用が一つ。　　　メニューは今回食べたラーメン（６００円）の他に、チャーシューメン（８００円）、からあげラーメン（７００円）、ワンタンメン（７００円）、マーボーラーメン（７００円）があります。
　ラーメンですが麺は細くて強い縮れというか、津軽地方でよく見かけるギザギザ麺です。
　メニューには「サッパリしているのに味わい深い、飲み干したくなる自慢のスープ」と書かれており、とても優しい印象のスープで飲み干しちゃいました。
　具は、長ネギ、チャーシュー、ナルト、シナチク、麩、ワカメです。
　今回は道に迷って偶然発見して入店したのですが、若くてイケ麺な店主が一人で切り盛りしており、とても爽やかな語り口です。
　今度はマーボーラーメンを食べたいな。

動画を発見しました

南津軽郡藤崎町西豊田２丁目８－１８
１１：３０～１４：００
定休日：日曜日・祝日