だしや

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煮干らー麺　６００円　　　味噌らー麺　６００円（通常７００円）

　こちらのお店の人気と評判のほどは、かねてより十分知ってはおりましたが何気に初訪問です。
　豚骨、鶏がら、野菜の動物系スープと、煮干し、鯖、鰹などの魚介系スープを丼で合わせるＷスープ製法だそうですよね。
　確かそんなラーメンですよね～って、想像を膨らませながら訪問いたしましたが、お店にも確かにそのような説明書きがありました。
　メニュー筆頭の「らー麺（５００円）」は、まさにそのＷスープのラーメンで、それを最初に食べるべきなんでしょうけども、魚介スープのみ使用の煮干らー麺をまず食べてみることにしました。
　ニボニボ！って感じの強烈なものを想像してましたが、煮干し度合いはマイルドで、塩分濃度も控え目で食べやすく仕上げた感じがします。
　麺は縮れのあるモチモチ麺に、具は柔らかいチャーシューと、ホウレン草、シナチク、麩。そして長ネギはたっぷり入って嬉しいですね。
　　もうひとつ頼んだのは、入口に表示されていた「本日のサービスメニュー」である味噌ラーメンです。
　あまり油がきつくないあっさりした津軽風味噌ラーメンと言ったらいいのでしょうか、ゴマの風味がほのかに感じられたスープで、チャーシューは入らないで野菜と一緒に炒められたバラ肉が入ります。
　途中で、ニンニクを投入して最後まで美味しくいただきました。
　食事後、もう一度メニューを見たのですが気になるものを発見・・・「激辛もつけ味噌らー麺（８５０円）」
　う～ん・・・どんなラーメン？浪岡の「麺たんぴん」のもつけラーメンのように「モツ」が入っているのかな？
　ところで、こちらのお店には座敷のテーブルが二つあるのですが、どちらにも懐かしのファミコンが設置されてます。
　久しぶりにスーパーマリオブラザーズをやっちゃいました。
　思わず「あっ！」とか「うっ！」とか、声が出ちゃいますね。子供と一緒に行ったのですが、オラのほうが熱くなっちゃいました。
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　また来ます。
　ファミコンやりに＾＾


住所 青森県五所川原市稲実字米崎116-3
TEL [phone]
営業時間 11：00～15：00,17：30～21：00
定休日 毎週水曜日
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