らあく

・ラーメン　５８０円

　七戸町のジャスコの近くにある喫茶店です。
　ちょくちょくこの辺を通っては気になっていたのですが初入店です。
　昭和６３年度七戸中学校卒業生有志一同「疾風組」発行の「ぐるめ温泉ＭＡＰ」を見ると、旬の地元食材を使ったランチメニューがおすすめ、との紹介があります。
　いろんなブログでも拝見しましたが、どうやらイタリア料理が人気だとか？
　そこで、メニューを見ましたが・・・何を食べたらいいのか分からないので焦ります。
　美しい女性が、２メートルくらい離れた場所から自分の注文を、まだかまだかと待ってます・・・んで

　元気に「ラーメン」とオーダー

　いや、味噌ラーメン（７００円）と冷やし中華（７４０円）もありましたよ。
　ラーメンが運ばれてきて・・・プンプン
　ん？なんの香りだろ？スパイス？ハーブ？
　いつもと状況が違いますよ。どんぶりから立ち上る湯気と共に広がる香りは中華系とも蕎麦や系とも違うカマリ（香り）
　スープを一口呑んだがとても素直なバランスで旨い。でも何かが違うな？
　出しと言ったいいのか、ブイヨン？ブロード？といったらいいのか、嫌味じゃないがじっくり探りたくなる味のスープ。
　麺は縮れのある中細なもので茹で加減はバッチリです。
　具は豪華で、ナルトと麩は幅広になるように斜めにカットされ、海苔、チャーシュー、メンマ、ネギが美しい配列でトッピングされてます。
　個人的好みでは、このラーメンにこのメンマは無くても美味しいと思います。
　醤油色濃いめで薄らと油が浮くラーメンですが、あっという間に完食しました。最後までスープの謎が分かりません。
　素人に分かってたまるかってね（笑）
　うまいね～。味噌ラーメンもぜひ食べたいです。
　

青森県上北郡七戸町字影津内34-10　
TEL：[phone]
10：30（食事は11：30～）～22：00（ラストオーダー21：45）
ランチタイム11：30～15：00
ディナータイム18：00～21：00
定休日：月曜（祝祭日は営業）