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taian.jpgらーめん 450円  

 浪岡町の旧道はすっかり通ることが無くなってしまいました。
 でもおいしいラーメンを食べることができるお店が多い通りですよね。
 さて、こちらのトップメニュー「らーめん」を食べることにしました。
 スープは薄い醤油色した浪岡町ラーメンの標準的な色合いが目に飛び込む。青森市と弘前市のラーメンとの中間色という印象を持ちます。
 も~、見るからに旨そうですね。
 麺は、津軽地方で「手打ち」と呼ばれるタイプのもので、薄くて平たくて縮れがあり、持ち上げるとピロピロしている。
 口に運んで吸い上げるとチュルンとしてツルツル滑らか。浪岡地区では初めての体験です。
 鶏が中心なのかな?とても柔らかいコクを出しているスープとの絡みがいいですね。
 具は、長ネギ、チャーシュー、ワカメ、メンマで、これで450円はとても嬉しい。
 他のラーメン類は600円の物が多いです。
 味噌らーめん、五目らーめん、チャシュウめん、野菜らーめん、塩らーめん、ねぎらーめん、中カざる、特製らーめんが600円です。
 また、特大らーめん(750円)、味噌チャシュめん(700円)、冷やし中カ(700円)、ラーメン小(350円)などがあります。
 「チャシュウめん」という表記は初めて目にします。
 トイレは店外にあります。
P1002742.jpgP1002741.jpg 
 看板は「太安」と「大安」の二種類がありますね?
 疑問に持ちましたが「マタベイ」と「マタベエ」のような、美味しければどうでもいいレベルなのでしょう・・・気にしないことにしました。

 

青森市浪岡大字女鹿沢字東花岡16-5
11:00~21:00
定休日:第2・4木曜日


 

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無題
どんさん、こんにちは♪
ここのお店は前から気になっていたんですよね~情報どうもありがとうございますm(__)m
ノック 2010/09/09(Thu)10:58:40 編集
ノックさん
自分も前から気になってました。
メニューが豊富なので悩みます。次は味噌かな。
どん 2010/09/09(Thu)18:09:29 編集
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