雷亭

ラーメン　５５０円

　昨日「一ﾞ弥」に行った時に、赤いラーメンの旗がやたらと目に付きましたので、チャリンコでうろうろしたらパチンコ・ライジングの駐車場にラーメン屋さんを発見。
　今日は朝から疲れ気味だし駐車場も広いので車でやってきました。
　お店の名前は「らいてい」と読むようで、１か月半前にオープンしたそうです。自分はパチンコをしないし、あまり用事がない地区なのでまったく気が付きませんでした。
　さて、このラーメンですが。出ました。解り易い！煮干しだ！って感じ。
　旧青森市に信者が多い「醤油ギリッとニボすっぱ系」
　麺は中太のストレートで、油断したら延びやすいタイプかな。
　煮干しだけ？って訊いたら、ほぼ正解なようで、煮干し出汁に若干手を加えただけで化学調味料は一切使ってないそうだ。
　　そば・うどん類、ご飯類もありますが、ラーメンは他にチャーシューメン（７００円）と中華ざる（５００円）があります。

　　　一句「らいじんグ～！　えどはるみさも　かへでみて」

青森市港町３丁目６－１
１１：００～２０：００