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        青森煮干ラーメン 525円

 本町の一角に一際目立つビルがある。内山龍星作のねぶたのお面が店舗の外壁に
飾ってあり、夜になると火が灯りインパクトナンバーワン!
 掲載した写真はオープン前の工事中の頃撮影したものです。まさかと思いましたが
近くでよく見ると、このお面はどう見ても紙で出来ている。雨降っても大丈夫なの?
と工事している人に訊いて見たら、特殊加工しているそうだ。
 ならば敵は、カラス族よりも鳥のカラス?色あせもするだろうし管理は大変そうで
すね。でも最高にかっこいい建物だ。
店内は古民家風の三階建て、一階はカウンター席と個室。二階・三階は座敷になっ
ていて階段も廊下も畳です。我々ねぶたバカ親子4人は三階に案内されました。
 「ここ一軒で青森県。」のキャッチコピー通り、メニューは青森の郷土料理と、県
内の全蔵の地酒を楽しめます。
 じゃっぱ汁・貝焼味噌・ホタテ・シャモロック・大間のマグロはもちろん、氷頭
(ひず)ナマスや干し餅もありました。
 そして、つゆ焼きそばと、青森煮干ラーメンも・・・
 ラーメンですよ。あると思いませんでしたが、メニューで見てしまうと食べないわ
けにはいきません。
 麺は蕎麦のようなザラっとした食感が若干あり、よく見ると黒いポツポツがありま
す。おそらく煮干しか焼干しの粉末を練りこんであるのでしょう。やはり呑んだ後の
ラーメンは最高です。煮干し出汁のスープを飲み干し、体の中が浄化されるようでし
た。
 店内は薄暗いのでそのまま写真を撮ると暗く写るし、ストロボ焚くと反射するし難
しいですね。どちらも見難いですが両方載せておきます。美味しそうに撮れなくてす
みません。

  一句「たまじゃりが しがさたどごで けつまげる」 

  
津軽じょっぱり漁屋酒場 http://www.dreamlink.co.jp/isariya/aomori/index.html
青森市本町2-5-14
017-722-3443
日曜日~木曜日 17:00~24:00 金・土・祝前日 17:00~2:00
年中無休

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無題
どんさん、こんばんは
ここの建物は、いつ見てもカッコいいですよね
ここにも、ラーメンがあるとなると、
ラーメン専門店と居酒屋、カラオケボックス、スナックやバーを含めると、
本町一丁目~五丁目エリアで、
ラーメンを食べれる所って、40~50軒は確実にありそうですね
まさに本町界隈は、ラーメン天国かも?
mamago 2008/07/13(Sun)00:20:10 編集
無題
え!本町にそんなにあるんですか?
いやーすごい。
どん 2008/07/13(Sun)06:28:47 編集
無題
ここ、狙ってるんですがいつも混んでて・・・
メニューも豊富ですし!

ねぶたには、もっとでしょうね~~~
なんたって、ここ一軒で青森県まるごとですから(爆
百恵  2008/07/15(Tue)07:22:06 編集
無題
早い時間に行ったので大丈夫でした。店員さんも親切でいいお店でした。
県外のお客さんの接待にもいいですね。
どん 2008/07/15(Tue)10:13:13 編集
津軽じょっぱり♪♪♪
どんさん♪初めまして♪こんにちは(^o^)
先日はTB頂きましてありがとうございました♪
ここのお店本当インパクト大ですよね~!
思わず立ち止まって魅入ってしまいます(^^)
こちらにもラーメンそういえばありましたね!
また来月でもお客さん来たら連れてって食べてみようかなぁ♪
実は前からチラチラと読み逃げさせて頂いてました^^;
今度は堂々とコメント入れにお邪魔させて貰いますね♪
今後とも宜しくお願いします(^o^)
ジャミン URL 2008/07/17(Thu)14:36:22 編集
無題
ジャミンさん、コメントありがとうございます。いつもブログを拝見させてもらっております。
すばらしイケ麺に出会えるといいですね。
今後ともよろしくお願いします。
どん URL 2008/07/17(Thu)22:29:31 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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