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raitei.jpgラーメン 550円

 昨日「一゙弥」に行った時に、赤いラーメンの旗がやたらと目に付きましたので、チャリンコでうろうろしたらパチンコ・ライジングの駐車場にラーメン屋さんを発見。
 今日は朝から疲れ気味だし駐車場も広いので車でやってきました。
 お店の名前は「らいてい」と読むようで、1か月半前にオープンしたそうです。自分はパチンコをしないし、あまり用事がない地区なのでまったく気が付きませんでした。
 さて、このラーメンですが。出ました。解り易い!煮干しだ!って感じ。
 旧青森市に信者が多い「醤油ギリッとニボすっぱ系」
 麺は中太のストレートで、油断したら延びやすいタイプかな。
 煮干しだけ?って訊いたら、ほぼ正解なようで、煮干し出汁に若干手を加えただけで化学調味料は一切使ってないそうだ。
  そば・うどん類、ご飯類もありますが、ラーメンは他にチャーシューメン(700円)と中華ざる(500円)があります。

   一句「らいじんグ~! えどはるみさも かへでみて」

青森市港町3丁目6-1
11:00~20:00

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無題
どんさん、よろしくね。
俺も一"弥を探して間違えて雷亭に入ってしまいました。でも仰る通りのマタベイ的な中華でした。
次は一"弥です。
2008/07/14(Mon)22:52:46 編集
龍さん、こんにちは
こちらこそ宜しくお願いします。
雷亭の旗がやたら目立ちますのでついそっちに行きたくなりますよね。
一゛弥さんにもぜひどうぞ。
どん 2008/07/15(Tue)10:06:14 編集
無題
ここを読んで、宿題店になってました。
どんさんの記事そのまんまでした。鳴海やまる茂さんに近いですね♪私は好きですよ!チャーシューも、もも肉のサクッとした感じで!
では、次の宿題店は明日に…
百恵 2008/08/04(Mon)12:20:36 編集
無題
>百恵さん
参考にしてくれてありがとうございます。
次のターゲット店が気になります。
どん URL 2008/08/05(Tue)00:01:06 編集
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どんドコ丼
イケ麺時計
どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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どんドコ丼
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自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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