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ajinokudo.JPG・ラーメン 450円

 
黒石市の浜町郵便局の隣りにある工藤製麺所の直営店です。

P1004629.JPG 

暖簾には真ん中に大きく「味の店」、左に「工藤そばや」、右に「工藤製麺所」と書かれており、看板はありません。
 中に入ると壁には「味の店 くどう」と書かれてます。4人掛けのテーブルが3つあり、混んでました。そして全員焼そばを食べてました。
 ラーメンが美味しいとか、いや味噌ラーメンがお薦めだとか、友人からいろんな意見を聞いてやってきたのですが、ここは焼そばが評判のお店なのかな?
 あまり迷わずにラーメンをいただくことにしました。
 ツユダクで丼からこぼれそうなくらいスープの入ったラーメンが登場。醤油は薄めで魚介の香りが優しいです。
 甘さが厚めなすっきりしたスープですが、ほんのりと生姜かな?爽やかな風味もこのラーメンには安堵感を与えますね。
 麩も入っていたりして、津軽らしいお得感が味わえます。
 さすが製麺所の直営店というか、麺がいいです。好きですね~
 細い縮れ麺なんですが、断面が真四角でなく平らというか平打ちというか、あまり見かけないタイプでツルンとして腰のある麺です。
 汗吹きタオルを持って行って良かったです。麺の量も結構多く、汗をかきながら一気にいただきました。
 向かいにある「我が家」にも麺を卸しているようですよ。
 
 メニューは他に、塩ラーメン600円、味噌ラーメン600円、五目ラーメン650円、チャーシューメン650円、塩チャーシュー700円、味噌チャーシュー700円、バター塩ラーメン650円、冷やし中華650円(夏季限定)、中華ざる(夏季限定)、焼きそば500円、五目焼きそば600円、かつ丼700円、親子丼600円、玉子丼550円、チャーハン600円、カレーライス600円、玉子カレー650円、かつカレー850円、大ライス240円、小ライス120円、おにぎり120円、


青森県黒石市大字浜町43
0172-52-2569
11:00~13:00頃
定休日:日曜日

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無題
こんばんわ、おじゃまします。
いろんなお勧めがあるとは思いますが、
工藤そばや、私のお進めは「味噌ラーメン」ですね、やっぱり!
T.KEN URL 2011/09/02(Fri)21:25:02 編集
無題
>T・KENさん
え~~~!!やっぱり味噌なの?味噌を推薦した友人は「絶対、味噌!」って力を込めて言ってましたね(笑)
でもラーメンも美味しかったですよ。
どん 2011/09/02(Fri)22:21:22 編集
無題
確か・・・
尾上の「味助」もここの麺を使っていた筈だと思いますが!?
さくら URL 2011/09/02(Fri)22:23:09 編集
無題
>さくらさん
へ~、味助もですか。
製麺所の直営ラーメンと言えば、青森の横山製麺所と、浪岡の鹿内食堂を思い出しますね。
どん 2011/09/02(Fri)22:43:03 編集
無題
行ってみたいお店です。
なかなか時間帯が合わなそうな営業です。
OHAMARO 2011/09/04(Sun)14:50:43 編集
無題
OHAMAROさん、昼間だけですもんね。低予算で向かいの我が家と連チャンできますよ。
どん 2011/09/05(Mon)19:01:41 編集
無題
はじめまして。レポ参考にしてます。おかげさまで助かっております。黒石まで行って「おのむら」をスルーしましたか… つい先日オープンしたようです。1日25食、無くなり次第終了とのことでした。あっさり煮干で超ウマ~でした。
薪王 2011/09/11(Sun)09:20:34 編集
無題
>薪王さん
はじめまして。コメントありがとうございます。
「おのむら」ですか?すみません。勉強不足で知りません。黒石のどのあたりなのかな??
あっさり煮干しは好きですので食べてみたいですね。
どん 2011/09/12(Mon)21:31:28 編集
無題
失礼しました。黒石じゃないです。あの書き方だとそう思いますよね。浪岡なんです。ザビッグ向かいのGASスタンドの脇道を入って最初の交差点を右(左に動物病院が見えます)、道なりに進み、突き当たりを左へ、曲がってすぐです。
薪王 2011/09/13(Tue)16:35:49 編集
無題
薪王さんのお陰で美味しい煮干しラーメンいただきました。ありがとうございました!
どん 2011/09/14(Wed)19:08:39 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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